Dîtes adieu aux mauvaises odeurs

dans la cuisine.

Après avoir cuisiné dans votre four, déposez quelques pelures de citron dans votre four encore chaud, laissez-les jusqu'à ce qu'elles refroidissent. La chaleur du four répandra leur parfum dans toute la pièce.

Versez quelques gouttes de jus de citron sur votre éponge pour nettoyer votre évier et votre plan de travail. 

Pour toujours avoir une odeur agréable dans votre réfrigérateur, plavcez une moitié de citron dans la porte de votre frigo.  

Si vous avez une cheminée, jetez-y des zestes de citron, une odeur agréable s'en dégagera. Vous pouvez aussi mettre des zestes d'orange, de pamplemousse, de mandarine ou encore de clémentine.

Photo cheminée DR © Journal des Femmes / Elodie Rothan  

Les agrumes sont une excellente source de vitamines,

Pensez à vous presser un jus de fruit le matin et  réservez leurs peaux au frais dans une boite hermétique, ils vous servirons à désodoriser votre maison.

J'ai découvert par hasard que l'on pouvait troquer son surplus de production personnelle avec d'autre et échanger ainsi:

Vous avez eu une poussée fantastique de haricots verts cet été, votre jardin a battu le record du monde de production de tomates ou vous avez acheté sur un coup de tête tout l’étalage de gariguettes à votre maraicher ?
La plateforme d’échange Bocal en Troc vous permet d’entrer directement en relation avec de nombreux gourmands et autres amis de la conserve maison afin de découvrir plein de nouvelles saveurs !

Pour plus d'information voici le lien:

http://www.leparfait.fr/troc/bocal-en-troc.html

Il me reste souvent des fonds de bouteille.

Alors voici quelques astuces bien pratiques.

Mettre le reste de vin dans un bac à glaçons et les congeler.

Vous pouvez utiliser ces glaçons pour la confection de vos sauces

Faire son vinaigre, il suffit d'avoir une mère et un vinaigrier.

Une « mère de vinaigre » ne se vend pas : elle se crée ou se donne.

Vous pouvez très facilement la démarrer vous-même : dans votre vinaigrier, mélangez du vinaigre non pasteurisé et du vin de même couleur, dans la proportion 1/3 de vinaigre, 2/3 de vin.  Lorsque vous verrez apparaître un mince voile à la surface du liquide, c'est que la mère aura pris vie.  Ce procédé vous demandera quelques semaines de patience…

Une fois la mère obtenue, versez vos restes de vin dans le vinaigrier pour obtenir du vinaigre.

Il faut attendre un peu avant de prélever votre vinaigre.

N'oubliez pas un bon vinaigre se fait avec du bon vin.