Samedi 1 mars 2014 6 01 /03 /Mars /2014 10:37

 

 

carte_visite.jpg

 

Aujourd'hui, je vais vous parler des

 

"Sets de Table de Marion"

 

Faites rire vos assiettes, amusez vos couverts,

en dressant votre table.

 

cuisine-et-service-de-table-set-de-table-humoristique-ne-te.jpgcuisine-et-service-de-table-set-de-table-baroque-citation-r.jpg  

 

 

 

De la couleur, de l'humour, de la sobriété, ce sont plus de 700 modèles dont certains personnalisables que je vous propose de découvrir sur son site.

 

cuisine-et-service-de-table-set-de-table-saint-valentin-i-l.jpgcuisine-et-service-de-table-set-de-table-saint-valentin-coe.jpg  

 

 

 

De la tendresse et de l'amour

 

cuisine-et-service-de-table-set-de-table-texture-baroque-ar.jpgcuisine-et-service-de-table-set-de-table-personnalisable-ca.jpg   

 

 

 

Design et à personnaliser

 

 

 

 

Mais je ne peux tous vous les montrer tant il y a de choix. Je vous laisse le plaisir de les découvrir.

 

 

 

Marion, a créé spécialement pour vous un code promo qui vous donnera 15% de réduction sur toutes vos commandes.

 

Voici le lien de la boutique :   

    http://les-sets-de-marion.alittlemarket.com 

 

Le code est :

SIGNE-DECO

 

 

 

Les avantages de la boutique sont :

 

Satisfait ou remboursé

 

Livraison gratuite à partir de 35,00

 

 

 

Alors, moi j'ai craqué !!!

 


 


 



Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Code Promo - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Jeudi 27 février 2014 4 27 /02 /Fév /2014 12:32

 

 

Avec le chou rouge, fais-moi de la choucroute Chéri !!!

 

Bon, rien à voir avec la choucroute, quoi que ...

 

 

CHOU-ROUGE-ET-MORTEAU.jpgCHOU-ROUGE-TE-MORTEAU-copie-1.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 convives:

 

4 belles saucisses de Morteau, 1 chou rouge, 3 beaux oignons + un petit, 4 belles pommes de terre charlotte, ½ litre de Riesling, 3 clous de girofle, 20g de beurre, 2 CS d'huile, ½ litre d'eau, quelques branches de persil, sel et poivre    

 

  Préparation : 

 

    Enlever les premières feuilles de votre chou-rouge et coupez très finement celui-ci (la mandoline est dans ce cas un outil bien pratique)

   

Epluchez vos 3 oignons et émincez-les finement (mandoline aussi si vous le souhaitez)

   

Dans une grande sauteuse faites chauffer 20 g de beurre et 2 CS d'huile.

   

Jetez votre chou et vos oignons émincés dans la sauteuse et laissez cuire 10 mn à feu moyen en remuant régulièrement. Salez légèrement et poivré.

   

Piquez vos clous de girofle dans le petit oignon et déposez celui-ci au milieu du chou-rouge.

   

Versez la moitié du Riesling avec l'eau dans la sauteuse et continuez la cuisson du chou-rouge à feu moyen en laissant le liquide s'évaporer totalement.

   

Pendant ce temps épluchez vos pommes de terre, les coupez en 2 dans le sens de la longueur et les mettre à cuire 20mn dans une casserole d'eau légèrement salée.

   

Faites griller lentement vos saucisses de Morteau à sec dans une poêle anti-adhésive en les tournant régulièrement.

   

Dès que le liquide de la sauteuse est totalement évaporé, mettez sur feu doux et versez le reste de Riesling. Déposez les pommes de terre égouttées ainsi que les saucisses sur le chou et laissez de nouveau le liquide s'évaporer.

   

En fin de cuisson enlevez le petit oignon avec les clous de girofle

   

Dressez vos assiettes avec le chou, les pommes de terre et vos saucisses de Morteau tranchées. Parsemez quelques feuilles de persil sur l'assiette.

   

Servez avec un verre de Riesling frais.   

 

CHOU-ROUGE-ET-MORTEAU.jpg

 

Les petits secrets et détails:

 

     Une saucisse de qualité labellisée IGP, une Belle de Morteau,  vous garantira un plat goûteux et fin.

    

Les clous de girofle sont plantés dans le petit oignon pour pouvoir être récupérés facilement tout en ayant donné leur bon goût au plat… Un clou de girofle qui croque sous la dent n'est jamais très agréable.

    

L'évaporation du liquide doit être surveillée. Le but est de ne pas avoir un chou qui s'égoutte dans l'assiette sans pour autant qu'il soit grillé.

 

Ne pas trop saler le chou, la saucisse est déjà bien relevée.


Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Viandes - Communauté : Â nos recettes
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Mercredi 26 février 2014 3 26 /02 /Fév /2014 07:10

 

 De la joie, des rires dans la cuisine avec les enfants

qui préparent ces Popcakes.

 

C'est que du bonheur !!!

 

Pop-cakes-chocolat-blanc-speculos-la-reine-et-le-roi.jpg

 

Ingrédients pour 12 Popcakes:

 

200 gr de gâteau au yaourt ou quatre quart

2 à 3 cuillères de pâte à tartiner aux spéculos

200 gr de chocolat blanc pâtissier

12 bâtonnets

Décorations sucrées (vermicelle, billes de sucre, coeurs en sucre, yeux en sucre...)

 

Pop-cakes-chocolat-blanc-speculos-vu-d-ensemble.jpg

 

Préparation :

 

Emiettez le plus finement possible le gâteau.

 

Une fois le gâteau réduit en miette, ajoutez la pâte à spéculos et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

 

Faites 12 petites boules (la valeur d'une cuillère à soupe que vous allez travailler comme de la pâte à modeler.)

 

Mettez vos boules sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur 30 minutes.

 

Faites fondre votre chocolat au bain marie.

 

Trempez le bout des bâtonnets dans le chocolat et enfoncez-les de 3/4 en tournant sur chacune des boules.

 

Nappez vos boules de chocolat en égouttant bien le surplus.

 

Décorez-les selon vos envies avec les décorations en sucre.

 

Si vous avez du mal à trouver des décorations en sucre sympas et originales. Je vous recommande la boutique de Miss Popcake.

Avec des prix vraiment doux, elle a quand même voulu nous faire une petite réduction. Merci Miss

 

Miss pop cake

http://www.misspopcake.com/9-pour-decorerus

 

 

Et pour tous ceux qui habitent Dreux et ses environs,

Il y aura 2 ateliers Popcakes le 5 avril.

 

Cela me fera vraiment plaisir de vous y renconterer.

 

 

atelier-popcake-050414.jpg


Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Mardi 25 février 2014 2 25 /02 /Fév /2014 07:53

 

Envie de douceur avec ce temps gris?

 

Je vous propose une petite recette sucrée salée de

 

" Canard aux mûres "

 

Magret-de-canard-aux-mures.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

1 magret de canard

200 gr de mûres (ou autres fruits rouges)

1 cs de miel

2 cs de vinaigre de vin

1 verre de porto

Sel et poivre

1 cs de persil ciselé

 

Préparation

 

Sortez votre magret 1/4 heure avant de le cuisiner.

 

Dans une casserole faites cuire les mûres avec 10 cl d'eau pendant 5 minutes.

 

A l'aide d'un couteau, faites des incisions dans le gras du magret.

 

Salez et poivrez votre magret;

 

Dans une poêle très chaude, faites cuire votre magret côté gras pendant 8 minutes. Jetez le gras et stoppez la cuisson pendant 5 minutes.

 

Dans une petite casserole faites chauffer le miel et le vinaigre jusqu'à ce que le miel devienne liquide et se mélange bien au vinaigre.

 

Reprenez la cuisson de votre magret, en le faisant cuire 3 à 4 minutes de chaque côté et réservez le au chaud. La cuisson du magret peut varier selon la grosseur et vos goûts, poursuivre plus longtemps la cuisson si vous l'aimez bien cuit.

 

Jetez le gras restant dans la poêle et faites chauffez le mélange de miel 2 minutes, puis ajoutez le porto et les mûres. Faites cuire à feu vif pour épaissir un peu la sauce.

 

Coupez votre magret en tranche. Dressez-le dans un plat, nappez-le avec la sauce et saupoudrez de persil.

 

Bon appétit !!!


mures.jpg

 

Les mûres se congèlent très bien, dès la saison n'oubliez pas d'aller les cueillir.

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Volaille - Communauté : les gens heureux à la campagne
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Lundi 24 février 2014 1 24 /02 /Fév /2014 10:30

 

 Aujourd'hui, je vous propose une recette de camembert car cela faisait très longtemps que je n'avais pas mis de recette sur ma belle Normandie et comme l'a dit si bien Brillat-Savarin :

 

" Camembert, poésie,

bouquet de nos repas.

Que deviendrait la vie,

si tu n'existais pas? "

 

Feuilleté de camembert aux pommes

 

et sa salade verte au calvados

 

feuillete-au-camembert.JPG

 

Ingrédients:

 

1 camembert de Normandie bien fait à coeur

1 pâte feuilletée maison ou toute prête

1 belle pomme

1 jaune d'oeuf

 

Pour la vinaigrette de la salade : 2 cs de vinaigre de cidre, 1 cc de calvados, 2 cs d'huile de noix, sel et poivre.

 

vinaigrette-au-calvados.JPG

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Déposez votre camembert sur un grand rond de pâte feuilletée.

 

Pelez et épépinez votre pomme, puis coupez-la en demi-tranches de 3 mm environ. Disposez vos tranches sur le dessus du camembert.

 

camembert-pomme.JPG

 

Déposez un rond de pâte de la grandeur du camembert sur les pommes, puis refermez votre camembert en venant souder le premier rond de pâte feuilleté sur le dernier.

 

Badigeonnez votre pâte de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

 

Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ selon votre four.

 

feuilletee-au-camembert-part.JPG

 

Pendant ce temps préparez votre vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, le calvados et l'huile de noix, salez et poivrez votre sauce.

 

feuillete-au-camembert-fourchette.JPG

 

Servez sans attendre avec la salade.

 

Bon appétit !!! 

 

Cette recette m'a été inspirée suite à la photo ci-dessous diffusée sur Facebook par Tables-Auberges de France

 

tables---auberges.jpg

 

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : fromage - Communauté : les gens heureux à la campagne
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