Partager l'article ! Apéro Yams entre amis et grignottage (gressins basilic à la coppa et toasts de caviar de tomates): Aujourd'hui pour décompresser, je vous prop ...
Aujourd'hui pour décompresser, je vous propose un petit apéro Yams entre amis.
Ingrédients pour une soirée réussie :
Une bonne dose d'humour et de bonne humeur, 1 jeu de 5 dés, 1 piste (facultatif), feuilles, crayons, apéritif de votre choix, quelques toasts pour grignoter.
Pour cette soirée j'ai préparé des gressins au basilic à la coppa et quelques toasts au caviar de tomates et noix.
Pour les gressins il vous faut :
80 g de farine, 30 gramme de parmesan râpé, 20 g de beurre mou, 30 g d'eau froide, 20 g de basilic ciselé finement, le zeste 1/2 citron râpé finement, sel et poivre.
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un bol mélangez parmesan et zeste de citron.
Dans un saladier mélangez à la main, la farine, le parmesan aromatisé au citron, le basilic, le beurre mou, sel et poivre pour obtenir une pâte que vous diviserez en petites boulettes de 12 à 15 g. Roulez ces boulettes en serpent de 17 cm environ, puis déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez vos gressins et les cuire 15 minutes, il doivent être légèrement dorés. Mettez-les à refroidir sur une grille.
Une fois froid enroulez une tranche de coppa sur le haut du gressin.
Pour les toasts au caviar de tomate :
j'ai pris un caviar de tomates tout fait que j'ai tartinez sur des tranches de pain de mie coupées en quatre en ajoutant 1/2 cerneau de noix dessus.
Yams
Il existe des variantes de lanceret des variantes de grilles.
Vous pouvez ajouter des cases à la grille.
A title="Follow La serviette sur la table par Si... on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/6862413">
Derniers Commentaires