Ma bible pour les cakes est toujours la même

"Les cakes de Sophie"

Une envie de chocolat intense...

alors ce cake est ce qu'il vous faut.

Ingrédients

2oeufs

1 yaourt

150 g de farine

170 g de sucre semoule

1/3 de sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

200 g de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°.

Battez les oeufs et le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt, la farine et la levure, puis incorporez petit à petit l'huile. Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.

Faites fondre votre chocolat au bain-marie et versez-le aussitôt à votre préparation. Bien mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake que vous aurez au préalable, beurré et fariné.

Enfournez et laissez cuire 35 minutes.

Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.

Je me suis amusée à faire un petit nounours en pâte à sucre.