Qu'ils soient sucrés ou salés, les cakes sont toujours très appréciés.

Aujourd'hui pour accompagner mon apéritif entre amis, j'ai choisi un cake au saumon et ciboulette.

Ingrédients

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 gr de gruyère râpé

200 gr de saumon fumé

1 petit bouquet de ciboulette ciselée

Sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine, la levure, le sel et poivre.

Incorporez petit à petit l'huile puis le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère puis le saumon coupé en lamelles. Remuez.

Versez dans un moule non graissé.

Enfournez et laissez cuire 45 minutes.

Bon dimanche à tous !!!

Et que diriez-vous d'une petite flambée avec ce temps?