750g

 

Pour faire un bon repas d'Halloween, pas besoin de vous ruiner, tout au long du mois d'octobre je vous donnerai des astuces simples et raisonnable.  

Pour commencer votre repas ou buffet, je vous propose de réaliser cette citrouille .

 

 

Ingrédients :

 

1,5 kg de carottes, 4 gousses d'ail, 3 cs de vinaigre de vin, 4 cs d'huile d'olive, 3 cs d'huile de tournesol, sel et poivre.

 

Préparation :

 

Épluchez et lavez vos carottes, puis râpez -les.

Faîtes votre vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec les gousses d'ail écrasées, le sel et poivre, puis ajoutez les deux huiles.

Versez votre vinaigrette sur les carottes et mélangez bien.

 

Prennez un saladier un peu arrondi et tassez vos carottes râpées.

Puis retournez votre saladier au dessus  d'un plat.

A l'aide d'un couteau formez les traits de votre citrouille.

Pour le queue de la citrouille, j'ai mis un tronçon de rhubarbe, mais vous pouvez  aussi prendre un petit bout de bois.

 

 

Cette recette participe au défi cuisine - Halloween sain et durable !.  

Venez participez nombreux à ce défi.

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Pour participer suivez le lien ci-dessous:

http://recettes.de/defi-halloween

 

Attention: Jury d'exception ,  normal j'en fais partie.