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La serviette sur la table
par Signé-Déco
Bon, j'avoue j'ai abusé sur la chantilly !!!
Pour la pâte à crèpe :
Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.
Au centre cassez un oeuf.
Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine.
Ajoutez les 3 oeufs restants un à un de manière à amalgamer petit à petit toute la farine.
Ajoutez le sucre vanillé.
Délayez petit à petit avec le lait.
Mettez une pincée de sel.
Couvrez avec un linge votre pâte.
Laissez reposer au minimum 1 heure.
Faites vos crèpes.
RENDEZ LES IRRESITIBLES
avec
de la chantilly et des fraises.
Astuce pour la chantilly:
Juste avant de faire votre crème fouettée, il suffit de mettre le récipient dans lequel vous allez fouetter ainsi que votre crème au congélateur pendant 1/4 d'heure à 10 minutes pour la réussir à tout les coups. .
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