Une recette express, facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

 400 g de prunes, 2 œufs,  100 g de farine,  75 g de sucre,  10g de beurre,  1/4 l de lait.

Préparation :

 Dénoyautez les prunes et disposez-les au fond d'un moule que vous aurez beurré au préalable.
 Battez les oeufs en ajoutant le sucre, fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine, le beurre, le lait. Mélangez bien le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
 Versez la pâte sur les prunes et enfournez 45 min (th 7 à 8 selon votre four).