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Mardi 31 juillet 2012
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/2012 18:53
On fond littéralement avec ce fondant tout choco.
Ingrédients pour 4 fondants :
2 oeufs, 20 g de sucre en poudre, 60 g de chocolat blanc, 1 cs de lait, 50 g de beurre, 25 g de farine, 4 carrés de chocolat noir.
Fouettez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc avec le lait.
Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en dés, puis la farine et les oeufs battus avec le sucre.
Beurrez vos ramequins et remplissez-les au 2/3 de la préparation.
Couvrez-les d'un film alimentaire et réservez-les au frais. Préchauffez votre four à 180°.
Enfoncez un carré de chocolat au centre de chaque ramequin.
Faites cuire 12 à 15 minutes selon votre four.
J'ai trouvé cette recette sur 750g
Par La serviette sur la table par Signé-Déco
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Publié dans : Dessert
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