Une gourmandise à laquelle on ne peut résister...  Pas besoin de blabla :-) pour présenter ce gâteau, connu de nous tous. 

Passons de suite à la recette.

    Ingrédient pour 6 à 8 gourmands

150 de chocolat noir pâtissier

180 gr de sucre

150 gr de beurre 

3 oeufs

95 gr de farine

20 gr de cacao en poudre

1 cc d'extrait naturel de vanille

70 gr de framboises

30 gr de noisettes

Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, bien mélanger, puis laissez refroidir.

Préchauffez votre four à 170°.

Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux. Ajoutez l'extrait de vanille ainsi que le chocolat fondu.

Mélangez ensemble le cacao et la farine, puis incorporez-les au mélange précédent. Versez votre préparation dans un moule beurré (moi je préfère mettre une feuille de papier sulfurisé beurrée, cela facilite le démoulage). disposez vos framboises et noisettes en les enfonçant un peu dans la pâte.

Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes.

Bonne journée à tous !!!