Ne vous inquiétez pas si votre gâteau disparaît aussi vite qu'il a été fait... C"est que les gourmands se seront jeter dessus.

Ingrédients :

3 pommes

200 gr de sucre

4 oeufs

200 gr de farine

6 càs de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

190 gr de beurre

2 càs de jus de citron

Faites préchauffer votre four à 180°.

Pelez vos pommes, coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron.

Dans un saladier, travaillez 150 gr de beurre fondu avec 100 gr de sucre en poudre.

Ajoutez 3 oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.

Versez la farine mélangée à la levure en pluie tout en continuant de mélanger avec votre spatule.

Ajoutez les pommes à votre préparation en les mélangeant bien à la pâte. Puis versez le tout dans un moule que vous aurez beurré au préalable.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Pendant ce temps mélangez 100 gr de sucre en poudre avec 40 gr de beurre fondu. Puis ajoutez le sucre vanillé et un oeuf. Mélangez bien le tout.

Sortez votre gâteau du four, versez votre préparation dessus et enfournez de nouveau pendant 10 minutes.

Votre gâteau doit caraméliser.

Si vous le servez tiède, c'est encore meilleurs.