La glace est dans le TOP 10

 

des desserts préférés des Français

 

Et vous c'est quoi votre dessert préféré?

 

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette de glace

 

au citron avec sa pipette de limoncello.

 

Vous savez cette petite liqueur de citron Italienne

 

qui se boit bien fraîche.

 

 

Ingrédients :

 

4 citrons

30 cl d'eau

200 gr de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf

2 cs de limoncello

1 pipette de limoncello par personne (faccultatif)

 

Préparation :

 

Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le jus des 4 citrons et le sucre. Portez à petite ébullition pendant 5 minutes.

 

Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour que le sirop soit bien froid.

 

Battez le blanc en neige et incorporez-le au sirop délicatement.

 

Ajoutez le 2 cuillères de limoncello à votre préparation.

 

Mettez votre préparation dans votre sorbetière et suivez le mode d'emploi habituel.