Que mange-t-on en fin de semaine quand le frigo est vide? Et bien comme tout le monde, des Pâtes.

J'achète aussi parfois des spécialités sous vide (ça dépanne toujours) et il me restait ces petits chorizos à griller ainsi qu'un bocal de tomates séchées entamé.

Et voilà le résultat !!!

Ingrédients pour 4 personnes :

8 mini chorizos à griller, 1 paquet de spaghetti, 1 bocal de tomates séchées, 30 cl de coulis de tomates, 1 filet d'huile d'olive, ciboulette, sel et poivre.

Faites cuire vos pâtes selon les indications marquées sur le paquet et aussi selon votre goût ( pour moi ce sera Al dente).

Pendant ce temps faites griller vos petits chorizos.

Égouttez vos pâtes et versez dessus un filet d'huile d'olive, puis mélangez-les avec le coulis de tomates, ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Dressez vos assiettes et mettez la touche finale en parsemant de ciboulette ciselée.

Pour avoir toujours à porter de main des herbes fraîches, pensez à mettre une petite jardinière dans votre cuisine.