Partager l'article ! Plateau de rouleaux Coréens: Un plateau convivial à déguster sans modération ...
Un plateau convivial
à déguster sans modération
Ingrédients pour 4 personnes:
2 boites de gésiers de canard confits (environ 800 gr)
1 laitue
2 belles carottes
1 concombre
Pour la sauce : 8 cs de sauce soja, 4 cs d'eau, 2cc de sucre, 2 gousses d'ail écrasées
Préparation :
Pelez les carottes et râpez-les. Mettez-les dans un bol
Pelez le concombre et passez-le en biais à la grosse râpe et mettez-les dans un bol.
Lavez la salade et mettez-la dans un grand bol.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Faites cuire les gésiers dans un poêle à couvert.
Mettez tous les ingrédients dans un plateau.
Chacun se fait ses rouleaux en prenant une feuille de salade sur laquelle vous déposez des gésiers, de la carotte râpée, du concombre et un peu de sauce.
Roulez le tout dans la feuille de salade et croquez à belles dents.
J'ai aussi mis sur le plateau de la sauce à nem, pas mal non plus.
Bon appétit !!!
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