Recette de l'au de rose

Jeudi 7 juin 2012 4 07 /06 /Juin /2012 07:07

Recette de l'au de rose

Rien de plus simple à faire et c'est tellement bon. Son utilisation est multiple, mais aujourd'hui, nous allons nous y intéresser pour nos réalisations culinaires. Mais tout d'abord, passons à sa réalisation.

Il vous faut :

1 casserole

1 petite bouteille que vous aurez stérilisée au préalable

1/4 de litre d'eau

1 poignée de pétales de roses.

Faites bouillir l'eau dans une casserole et hors du feu jetez les pétales de rose dans l'eau et laissez infuser une petite 1/2 heure.

Puis filtrez et mettez en bouteille.

L'eau de rose vous servira pour réaliser :

Des loukoums

Une gelée de rose

Des mouhallabia à la rose

Des petites crèmes à la rose

Parfumer vos salade de fruits

... Etc

Je vous laisse à votre imagination et créativité.

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cuisine des fleurs - Communauté : les gens heureux à la campagne
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Commentaires

quel doux parfum que l'eau de rose! Bonne journée, bises, Lou

Commentaire n°1 posté par lou le 07/06/2012 à 11h13

Sympa cette idée ! j'ai pas mal de roses dans mon jardin et comme je ne fais pas de bouquets les pétales vont servir à un autre usage que de finir au compost !!!! bisous et bonne am.

Commentaire n°2 posté par siaskas le 07/06/2012 à 12h54

c'ets dommage, mes roses ne sentent rien du tout :(

Commentaire n°3 posté par EnviesDélices le 07/06/2012 à 14h22

magnifique et et ...pour avoir un teint de rose et la peau velours comme les pêches hihi !

j'adore l'odeur et en utilise plusieurs fois par semaine , j'aime aussi beaucoup la gelée aux pétales de rose c'est d'une finesse...bisous Nathalie et bel après-midi

Commentaire n°4 posté par c'est anick le 07/06/2012 à 14h56

Ah ui la gelée est délicate et savoureuse, je l'adooooore!!!! Mais dis-moi beauté, j'ai percé ton secret avec ta lotion. Bisoussss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 07/06/2012 à 18h13

Je le dis au cas où ... si vous n'avez pas de pétales de rose, vous en trouvez des séchées chez miss paprika ! en plus la rose, fleur d'amour par excellence ! est reconnue pour augmenter la beauté, alors hop "A l'eau de rose".

Très sympa ce petit article et si simple à faire pour finir !

Commentaire n°5 posté par Miss paprika le 07/06/2012 à 15h45

Oui d'ailleurs je vais t'en commander pour faire mon sirop et ma liqueur de rose. Bisous

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 07/06/2012 à 18h12

merci ma poulette pour l'astuce bisous ma belle

Commentaire n°6 posté par melayers evelyne le 07/06/2012 à 16h02

une bonne idée de recette justement les rosiers commencent a être en fleurs

bises et bonne fin d'après-midi

Commentaire n°7 posté par guy59600 le 07/06/2012 à 16h15

merci nat pour une tres belle recette tu a des magnifiques roses gros bisous

Commentaire n°8 posté par largesse le 07/06/2012 à 16h45

Ahh, je suis plus flémarde car je l'achète toute prête .. hihii .. Je n'aurais jamais eu l'idée d'en faire et pourtant, c'est super simple !! Mercciiii pour l'astuce ...

Bisousss

kiki

Commentaire n°9 posté par kitchenette le 07/06/2012 à 19h15

Super cette recette ! Je note !
Bonne soirée, bisous

Commentaire n°10 posté par Amélie le 07/06/2012 à 19h52

Bonsoir,

Je raffole de l'eau de rose et je suis ravie de lire ton beau billet!

Tu vas faire fondre coeurs et papilles... Merci!

Je te souhaite une excellente soirée, gros bisous.

Cendrine

P.S: Que dirais-tu de mardi qui vient pour une balade, en espérant qu'il fasse beau...