Voici une petite sauce qui accompagnera à merveille vos rosbifs, vos steaks, les magrets de canard...

Ingrédients :

1/2 litre de bouillon de boeuf, 20 cl de crème fraîche liquide, 1/2 camembert, sel et poivre.

Réalisez votre fond brun, avec 1/2 litre de bouillon de boeuf que vous ferez réduire de moitié.

Pendant ce temps, Faites fondre votre camembert avec la crème fraîche à feu très doux.

Mélangez votre crème au camembert à votre fond brun, salez si nécesssaire et poivrez.

J'ai servi cette sauce avec un steak dans la hampe accompagné de ses petites pommes de terre sautées.

Bon appétit !!!