Partager l'article ! Saucisson à cuire lyonnais: Le saucisson à cuire Lyonnais est une spécialité fer de lance de la gastronomie Lyonnaise. Vous ...
Le saucisson à cuire Lyonnais est une spécialité fer de lance de la gastronomie Lyonnaise. Vous le trouverez nature, pistachés, truffé. Il est aussi appelé cervelas.
On le cuisine le plus souvent accompagné
de pommes de terre.
Recette pour 4 personnes :
2 saucissons à cuire
1 kg de pommes de terre à chaire ferme
1 oignon
1 bouillon cube de boeuf
2 gousses d'ail
Poivre du moulin
1 bouquet garni
Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
Mettez tous les ingrédients dans une cocotte et recouvrez d'eau.
Portez à ébullition, puis laissez cuire à légers frémissements 30 minutes.
Dressez vos assiettes.
Vous pouvez servir ce plat accompagné d'une petite salade, parsemé de persil ou ciboulette et d'une noisette de beurre sur les pommes de terre.
Bon appétit !!!
A title="Follow La serviette sur la table par Si... on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/6862413">
Derniers Commentaires