Vous aimez la Pizza? Alors voici la gigantizza

Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 07:28

Vous aimez la Pizza? Alors voici la gigantizza

La Gigantizza, pour une soirée entre amis.

Gourmande, copieuse, riche, accueillante, généreuse, telle est la Gigantizza. L'idéal étant d'avoir un grand four…. Sinon…. la cuire sur deux plaques et la reconstituer sur une planche pour servir. (Nous avons utilisé la lèchefrite de notre four pour la cuire. Elle faisait 66 cm x 39cm).

Pour 8 à 10 personnes

4 sachets de farine à Pizza (tout prêt), 4 sachets de levure, eau et huile d'olive selon recette du fabricant, 1 litre de coulis / pulpe de tomate, 8 tranches de jambon, 400g de lardons, 6 tomates, 1 bûche de fromage de chèvre, 500g d'emmental râpé, 400g de chorizzo en rondelles fines, 400 g de mozarella, herbes de Provence et origan, huile aromatisée et pimentée, un grand four

- Préparez toute votre pâte en une fois selon le mode d'emploi du fabricant

- Roulez cette pâte directement sur un papier sulfurisé aux dimensions de la plaque (ou des deux) et mettez la en place sur la plaque.

- Faîtes un léger bourrelet tout autour.

- Versez en le répartissant le mieux possible tout le coulis de tomate et étalez le sur la pâte.

- Saupoudrez votre coulis d'herbes de Provence.

- Recouvrez l'ensemble de la gigantizza avec les tranches de jambon.

- Recouvrez le jambon d'une couche d'emmental râpé.

- Sur la moitié de la gigantizza déposez fromage de chèvre et chorizo.

- Sur l'autre moitié déposez les tranches de mozzarella et les lardons.

- Saupoudrez de nouveau d'herbe de Provence.

- Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 210° (th 7) pour 30 mn.

- Servir bien chaud avec de l'huile aromatisée et pimentée.

Bon appétit mes amis!!!

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Tartes salées,pizzas et feuilletés - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Commentaires

Super, ainsi chacun retrouve sa préférence de garniture et il y en a assez pour tout le monde....Bonne journée

Commentaire n°1 posté par Cathy de "la cuisine de Cathy" le 15/02/2012 à 08h34

ma belle soeur avait un four identique dans sa maison près de verdun, alors on avait toujours une énorme pizza quand on y allait pour quelques jours (vu la distance, impossible l'aller retour dans la journée)

et moi j'ai un four à plaque ronde, donc bah pizza ronde et pis c'est tout !! bonne journée, bisous +++

Commentaire n°2 posté par barbara le 15/02/2012 à 09h21

Ooh my god, ça c'est de la pizza !!!!! Il doit bien t'en rester un bout pour moi ? :P
Bonne journée, bisous

Commentaire n°3 posté par Amélie le 15/02/2012 à 09h47

il faut aussi avoir le giganti four pour la gigantizza

Commentaire n°4 posté par AurelieWa le 15/02/2012 à 11h02

Ah ouiiii !! Tu sembles avoir un piano de belle dimension !! .. Ce qui n'est pas mon cas, alors il me faudrait en effet la faire sur mes deux lèches frites pour obtenir ce résultat !! hihihi ..

en tous cas, l'idée est gigantissime !! hihihi Bisousss

kiki

Commentaire n°5 posté par kitchenette le 15/02/2012 à 11h22

Miam! cela donne envie d'en manger

Commentaire n°6 posté par Charline le 15/02/2012 à 12h12

une fameuse pizza a voir la plaque j'ai l'impression quelle ne va pas rentrée dans le four

bises et bonne journée pour nous sous la pluie

Commentaire n°7 posté par guy59600 le 15/02/2012 à 13h05

humm mais il faut avoir un maxi four, hihi !!! bonne aprés midi, lou

Commentaire n°8 posté par lou le 15/02/2012 à 13h51

C'est topissime ! ideal pour un repas de famille ;)

Commentaire n°9 posté par l'avis ou la vie d'une maman le 15/02/2012 à 14h11

Quelle sublimissime pizza! Moi qui les adore, je regarde celle-ci avec ravissement et envie! Ton four est immense et très beau. Le mien est un lilliputien à côté. Bravo! Excellente journée. Amitiés. Cendrine

Commentaire n°10 posté par Cendrine le 15/02/2012 à 14h23

cool .....l'avantage c'est que tu peux te resservir et faire un deux en un avec des parfums différents ; j'adore ...bises

Commentaire n°11 posté par c'est anick le 15/02/2012 à 14h41

Oui il en faut pour tous les goûts et c'et pa si simple qque ça :-)). Biou ma belle bonne soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 15/02/2012 à 18h32

Ta gigantezza ne fait pas de faussesp promesses, elle est vraiment GIGA haha :)

Bravo et bisous

Commentaire n°12 posté par Pépins3pommes le 15/02/2012 à 15h40

hum vous avais du bien vous régaler tu en a un grand four tu a de la chance bonne aprés midi gros bisous

Commentaire n°13 posté par largesse le 15/02/2012 à 15h44

humm!!! pizza les grand esprist se rencontre hihi!!! terrible ta pizza j'arrive bisous ma belle