Cocktails

Jeudi 26 décembre 2013 4 26 /12 /Déc /2013 08:40

 

Pour changer des traditionnels punch et sangria.

 

Je vous propose

 

"Le Cosmopolitan"

 

Cocktail cosmopolitain

 

Ingrédients :

 

1,5 L de vodka

1,5 L de jus de cranberry

75 cl de cointreau

35 cl de jus de citron vert

 

Vous pouvez adapter la recette au nombre de personnes en sachant que les quantités par personne sont :

 

4 cl de vodka

4 cl de jus de cranberry

2 cl de cointreau

1 cl de jus de citron vert

 

A boire avec modération.

 

Bonnes fêtes !!!

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cocktails - Communauté : Les cocktails
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Lundi 28 octobre 2013 1 28 /10 /Oct /2013 06:21
 
Ah!ah!ah !!!!!!!!!!
 
Qui veut de ma potion magique?
 
Cocktail d'Halloween oeil de sorcière Montage.jpg
 
Mais attention, à boire avec modération sinon vous allez vous transformer en citrouille. Hihihi !!!
 
   
Recette  
5 cl vodka   4 cl Malibu   2 cl curaçao, litchi
 
Cocktail-d-Halloween-oeil-de-sorciere-GROS-PLAN.jpg
 
A déguster très frais.
 
 
 
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cocktails - Communauté : Les cocktails
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Lundi 15 avril 2013 1 15 /04 /Avr /2013 09:27

 

Enfin le soleil, quel bonheur de pouvoir se décontracter en terrasse avec un bon petit cocktail.

 

cocktail-blue-lagon-1.jpg

 

Mais attention ce cocktail se boit comme du petit lait, à boire avec modération.

 

Proportion :

 

5 cl vodka

4 cl Malibu

2 cl curaçao

 

Bonne semaine à tous J

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cocktails - Communauté : Les cocktails
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Vendredi 21 décembre 2012 5 21 /12 /Déc /2012 07:15

Ce mois-ci le thème de Culino Version est basé sur les recettes de cadeaux gourmands de Noël.

Cette année j'ai concocté ce breuvage qui a macéré avec Amour pendant plusieurs mois en attendant d'arriver au pied du sapin.

vin-de-noix-noel.jpg

Pour réaliser ce vin, il vous faudra attendre le mois de juin pour cueillir des noix vertes le jour de la St Jean.

Ingrédients

5 l de bon vin

25 à 30 noix selon la grosseur

1 poignée de feuilles de noyer

1 litre d'eau de vie, moi j'ai opté pour du calvados car je trouve que cela donne un petit caractère à ce vin de noix.

900 g de cassonade

1 gousse de vanille fendue sur toute sa longueur

Préparation

Coupez les noix en 4 ou 6 morceaux

Dans un grand récipient en grès de préférence, mettez tous les ingrédients et laissez macérer jusqu'en décembre. Filtrez votre préparation et mettez votre vin de noix en bouteille.

Venez voir nos Culino Version sur http://culinoversions.wordpress.com/

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cocktails - Communauté : les gens heureux à la campagne
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Mardi 11 décembre 2012 2 11 /12 /Déc /2012 07:00

Avant de vous donner les recettes de cocktail à base de bénédictine voici un petit aperçu de ma visite à Fécamp. Ville, où cette liqueur est toujours fabriquée de nos jours.

affiche-benedictine.jpg

C'est avec des amis que nous avons visité Fécamp.

port de fécamp

Malgré les prévisions météorologiques nous avons eu un super temps. C'était que du bonheur....

    Mais vu l'heure de notre arrivée, nous avions déjà faim. Alors direction "L'Ardoise" 

        ¨Petit restaurant que je vous recommande. Un prix raisonnable, un accueil chaleureux et une cuisine moderne qui allie aussi la tradition.

Les prix entre 16 et 30 euros.

restaurant l'Ardoise, salle au 1er étage

Pour commencer, j'ai pris un soufflé aux crevettes, en plat des saint-jacques cuisinées à merveille et en dessert des mini-aumonières aux pommes et caramel de beurre salé.

Aumonières pommes et caramel au beurre salé

Pour plus d'informations sur ce restaurant, voici le téléphone 02 35 10 99 17.

PALAIS-de-la-benedictine.JPG

Après ce repas, nous avons décidé d'aller visiter le palais de la Bénédictine. Palais mêlant les styles néo-gothique et néo-renaissance, construit à la fin du XIX ème siècle pour Alexandre Prosper Le Grand, grand négociant en spiritueux, qui a fait fortune avec cette liqueur de Bénédictine.

palais-de-la-benedictine-interieur.JPG

    Voici le lieu sacré ou se fabrique cette liqueur, la recette a été gardée secrète. Tout ce que nous savons, est qu'elle est fabriquée avec 27 plantes et épices qui viennent du monde entier.

atelier-de-fabrication-de-la-benedictine.jpg

Et maintenant descendons à la cave. 

cave-de-la-benedictine.jpgPour conclure notre visite, nous avons eu le droit à une dégustation.

   

Les recettes de cocktail

 

Cocktail Big Ben

50 ml de Bénédictine

Tonic

Zeste de citron

Versez d'abord la Bénédictine, remplissez avec des glaçons, complétez avec le tonic et garnir d'un zeste de citron.

 

Cocktail Milk and Honey

50 ml de Bénédictine

Lait froid

1 tranche d'orange

 1 bâton de cannelle

Versez d'abord la Bénédictine, remplissez avec des glaçons, complétez avec le lait froid. Garnissez le verre avec la tranche d'orange et le bâton de cannelle.

 

Cocktail First Kiss

1/3 de liqueur d'orange

1/3 de Xéres

1/3 de Bénédictine

0,5 cl de crème de menthe blanche

Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec quelque glaçons. Secouez bien pendant 20 secondes.

   

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Cocktails - Communauté : Les cocktails
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