Yaourts

Jeudi 7 novembre 2013 4 07 /11 /Nov /2013 07:07

 

Connaissez-vous la fleur de mauve?

 

Photo prise sur lavidesplantes.fr

 

On dit que c'est une fleur aux vertus appaisantes. Elle calme la toux et aussi les douleurs intestinales. On l'utilise beaucoup en sirop et en infusion, mais aussi en pâtisserie pour sa belle couleur.

 

Vous obtiendrez une belle couleur bleu si vous la faites infuser dans de l'eau, par contre si vous l'infusez dans du lait ou crème vous obtiendrez une couleur rosée.

 

Son goût est très agréable. Essayez, vous l'adopterez et vous ne pourrez plus vous en passer.

 

Aujourd'hui, je vous propose de faire des yaourts à la fleur de mauve.

 

Yaourt-a-la-mauve.jpg

 

Ingrédients pour 8 yaourts :

 

1 l de lait

200 gr de lait concentré sucré

1 yaourt nature

1 tasse de fleur de mauve*

 

Préparation :

 

Faites chauffer votre lait jusqu'à ébullition.

 

Infusez vos fleurs de mauve séchées dans le lait chaud jusqu'à refroidissement du lait.

 

Filtrez le lait à la passoire fine.

 

Dans un saladier, fouettez le yaourt, ajoutez le lait concentré et le lait tout en continuant de fouettez (ne prenez pas un fouet électrique, un fouet main suffit amplement).

 

Remplissez vos pots de yaourt.

 

Suivez ensuite le processus habituel de votre yaourtière.

 

    Fleurs de mauve 

 

Cette recette est faite en partenariat avec

"Goût et Terroirs"

 

LOGO Goût et terroirs

http://www.goutetterroirs.com/ 

 

N'hésitez pas à utiliser le code promo que Nicole nous a réservé

Code : GTND1013  

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Yaourts - Communauté : les gens heureux à la campagne
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Samedi 23 février 2013 6 23 /02 /Fév /2013 08:36

C'est une habitude, je commence toujours mon petit déjeuner par un verre d'eau et un yaourt avant de boire un bon petit café accompagné d'une bonne tartine de pain et confiture.

 

Et vous, quelles sont vos petites habitudes du matin?

 

Yaourt-a-la-grenadine.jpg

 

Ingrédient pour 10 yaourts

1l de lait

6 cs de grenadine

1 petit verre de lait en poudre

Petits coeurs en sucre 

 

Mélangez le yaourt avec la grenadine, puis ajoutez le lait et le lait en poudre.

Versez votre préparation dans vos  pots de yaourt. 

Mettez vos yaourt dans votre yaourtière en suivant le processus habituel.

 

Yaourt-a-la-grenadine-1.jpg

 

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Yaourts - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 13 février 2013 3 13 /02 /Fév /2013 07:16

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de yaourt. Pourtant les yaourts maison c'est quand même le TOP !!!

YAOURT-dolce-leche-gros-plan.jpg.png

Ingrédients pour 10 yaourts :

1 l de lait entier

4 cs de lait entier en poudre

1 yaourt nature

200 gr de confiture de lait

10 cuillères de pralin (grosses ou petites, selon si gourmands)

Mélangez le yaourt et la confiture, ajoutez le lait en poudre mélangez bien et versez le lait.

Remplissez vos pots de yaourt et suivez le processus habituel de votre yaourtière.

YAOURT-dolce-leche.jpg

N'oubliez pas d'ajouter une cuillère de pralin avant de les déguster. C'est trop bon !!!

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Yaourts - Communauté : Gourmandises et Délices
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Jeudi 6 décembre 2012 4 06 /12 /Déc /2012 07:20

Quand j'étais petite, je me battais toujours pour avoir le yaourt aromatisé à la banane. Alors, quand j'ai trouvé cet arôme de banane, j'ai tout de suite pensé à faire des yaourts.

YAOURT-a-la-banane-2.jpg.png

Ingrédients pour une dizaine de yaourts

1 litre de lait entier

1 yaourt nature

5 cs de sucre en poudre

Arôme banane bio (Miss Popcake) 

YAOURT-a-la-banane-ingredients.jpg

    Dans un saladier mélangez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez le lait et l'arôme en mélangeant bien.

Mettez vos pots dans la yaourtière et suivez le processus de fabrication propre à chaque yaourtière (voir notice).

  

 

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Mercredi 21 novembre 2012 3 21 /11 /Nov /2012 07:08

Profitons que les fêtes de fin d'année arrivent pour faire ce yaourt.

Pas la peine d'acheter des marrons glacés entiers, les brisures sont idéales et leur prix est moins élevé.

yaourt-aux-marrons-glaces.jpg

Ingrédients pour une dizaine de yaourts environ

1 l de lait

100 gr de marrons glacés + 10 morceaux de marrons

1 yaourt nature

5 cs de sucre en poudre

Mixez les 100 gr de marrons avec le lait.

Dans un saladier mélangez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez le lait en mélangeant bien.

Mettez un morceau de marrons dans le fonds de chaque pot, puis versez-y votre préparation.

Mettez vos pots dans la yaourtière et suivez le processus de fabrication propre à chaque yaourtière (voir notice).

Photo prise chez Wamiz, le site des animaux de compagnie

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