cuisine des enfants

Mercredi 26 février 2014 3 26 /02 /Fév /2014 07:10

 

 De la joie, des rires dans la cuisine avec les enfants

qui préparent ces Popcakes.

 

C'est que du bonheur !!!

 

Pop-cakes-chocolat-blanc-speculos-la-reine-et-le-roi.jpg

 

Ingrédients pour 12 Popcakes:

 

200 gr de gâteau au yaourt ou quatre quart

2 à 3 cuillères de pâte à tartiner aux spéculos

200 gr de chocolat blanc pâtissier

12 bâtonnets

Décorations sucrées (vermicelle, billes de sucre, coeurs en sucre, yeux en sucre...)

 

Pop-cakes-chocolat-blanc-speculos-vu-d-ensemble.jpg

 

Préparation :

 

Emiettez le plus finement possible le gâteau.

 

Une fois le gâteau réduit en miette, ajoutez la pâte à spéculos et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

 

Faites 12 petites boules (la valeur d'une cuillère à soupe que vous allez travailler comme de la pâte à modeler.)

 

Mettez vos boules sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur 30 minutes.

 

Faites fondre votre chocolat au bain marie.

 

Trempez le bout des bâtonnets dans le chocolat et enfoncez-les de 3/4 en tournant sur chacune des boules.

 

Nappez vos boules de chocolat en égouttant bien le surplus.

 

Décorez-les selon vos envies avec les décorations en sucre.

 

Si vous avez du mal à trouver des décorations en sucre sympas et originales. Je vous recommande la boutique de Miss Popcake.

Avec des prix vraiment doux, elle a quand même voulu nous faire une petite réduction. Merci Miss

 

Miss pop cake

http://www.misspopcake.com/9-pour-decorerus

 

 

Et pour tous ceux qui habitent Dreux et ses environs,

Il y aura 2 ateliers Popcakes le 5 avril.

 

Cela me fera vraiment plaisir de vous y renconterer.

 

 

atelier-popcake-050414.jpg


Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Mercredi 16 mai 2012 3 16 /05 /Mai /2012 07:14

La chouquette royale, vous connaissez ? Son secret est bien protégé mais Line le partage avec les amis.

Line a 10 ans, elle adore cuisiner et m'a gentiment demandé si elle pouvait participer à l'Atelier cuisine des enfants;

Line c'est avec grand plaisir que je mets à l'honneur ta recette.

Bravo!!! et reviens nous voir de temps en temps.

Et tu sais quoi ? Mais Chut!!! c'est un secret...

Ta maman Miss Pop Cake est très fière de toi.

,

Pour cette recette simple à réaliser en moins de 30 minutes (chez Miss pop cake sa maman c'était 30 minutes dégustation comprise !) vous trouverez chez Miss Popcake :

- du sucre à chouquettes (élément indispensable de la recette)

- des feuilles de cuisson

la chouquette royale

Mélanger sur feu moyen 125 ml de lait, 125 ml d'eau et 80 grammes de beurre.

 

Aux premiers bouillons, retirer du feu et ajouter 160 grammes de farine et 3 oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

la chouquette royale mangée

 

Faire des petits tas sur des feuilles de cuisson et parsemer de sucre à chouquettes.

Enfourner une dizaine de minutes à 160° (le temps est approximatif car Line fait comme les grands chefs, "au feeling" ! en fait il faut surveiller la cuisson).

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 07:07

Je vous avais montrés les glaces à l'eau

cuisine pour enfants glace à l'eau

 aujourd'hui je vais vous dire comment faire les glaces avec une sorbetière.

GLACE-a-la-fraise.jpg

C'est très simple, mais l'aide d'un adulte sera peut-être nécessaire.

Il vous faut comme appareils: un mixeur ou blinder, un batteur et une sorbetière.

Ingrédients :

500 g de fraises, le jus d'un citron, 100 g de sucre glace, 30  cl de crème fraîche liquide, 1 blanc d'oeuf.

Maintenant passons à la préparation :

Lavez et équeutez vos fraises.

Avec l'aide d'un adulte, mixez-les au blinder avec le jus du citron et le sucre glace, puis ajoutez la crème.

Versez votre préparation dans la sorbetière et suivre les indications d'utilisation de la sorbetière car chaque sorbetière à son propre fonctionnement.

Quand la glace commence à prendre, avec le batteur électrique battez le blanc d'oeuf en neige et ajoutez-le à la glace sans arrêter la sorbetière.

Laissez la sorbetière finir son cycle de fabrication.

Voilà c'est prêt, vous pouvez vous régaler.

Charlotte ramasse des fraises

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 25 avril 2012 3 25 /04 /Avr /2012 09:55

Aujourd'hui les enfants, nous allons faire des petites mignardises, vraiment toutes simples

Mini-corolle-de-fromage-blanc-aux-fruits-rouges-1.jpg

Liste des courses :

1 boite de mini-corolles en chocolat

1 pot de fromage blanc à la vanille

1 petite bouteille de coulis de fruits rouges

1 boîte de cerises confites (mais vous pouvez aussi mettre une fraise, une framboise...etc)

Mettez le fromage blanc dans les mini-corolles.

Versez au milieu du fromage blanc, un peu de coulis et décorez avec la cerise confite ou le fruit de votre choix.

 

Mini-corolle-de-fromage-blanc-aux-fruits-rouges.jpg

A mercredi prochain pour d'autres recettes gourmandes.

 

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 4 avril 2012 3 04 /04 /Avr /2012 18:15

Me re-voilou, j'ai été absente hier alors je n'ai pas pu honorer l'atelier cuisine des enfants. Pour me faire pardonner, voici une idée d'entrée à préparer avec les p'tits cuistots en herbe . Cette idée a été prise sur  Cuisine et insolite et je voulais la partager avec  vous.

    NDc4MTcw_large.jpg

Il vous faut :

tomates, concombres, maïs, céleri branche, olives noires, carottes, feuilles de salade.

Et voilà une belle petite entrée à servir avec une petite vinaigrette.

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : cuisine des enfants - Communauté : Gourmandises et Délices
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