Pourquoi s'entourer de fleurs?

 

Tout simplement parce que c'est bon pour le moral.

 

 

Offrir des fleurs est un geste qui fait toujours plaisir,

mais on peut également se faire plaisir en s'offrant ses propres fleurs

pour fleurir son intérieur.

 

 

Bien souvent on fleurit le salon, le séjour et on oublie la cuisine.

 

 

 

 

Les couleurs vives multiplient l'énergie et l"émotion.

 

 

Les fleurs semblent bel et bien avoir le pouvoir de procurer

 bien-être et chaleur.

 

 

 

 

En cette saison, n'hésitez pas à mettre de petites jardinières de pensées, primevères, jacinthes ou cyclamens à vos fenêtres.

 

 

 

 

Mettez aussi de jolies bouquets un peu partout.

 

Astuce pour que vos bouquets

tiennent plus longtemps:

 

Baignez vos bouquets dans une eau tiède plutôt que

froide, vous serez étonnée de leur vivacité

et de leur tonus.

L'eau tiède regonfle les tiges et les feuilles

légèrement flétries.

Attention trempez uniquement les tiges et les feuilles,

surtout pas les fleurs qui flétriraient immédiatement.

 

 

 

Alors, booster votre moral en vous

faisant plaisir!!!!

 

Les vases et jardinière présentés dans cet article sont en vente sur

www.signe-deco.com

 

Un goûter plein de tendresse.

 

Sandwichs en forme de coeur fourrés d'une pâte chocolat maison.

 

Moi je veux bien retourner en enfance, pas vous?

 

 

 

Emporte-pièce Coeur en vente sur www.signe-deco.com

 

Nous avons testé le recette de 

Benoit sur cuisine TV

 

Ingrédients:120 gr de beurre, 150 gr de chocolat noir haché, 100 gr de pralin, 250 gr de lait concentré sucré, 1 cc d'extrait de vanille.

 

Dans une casserole, laissez réduire le lait concentré jusqu'à une j

olie coloration caramel.

Pendant ce temps faites fondre le beurre , le chocolat haché, l'extrait de vanille

et le pralin au bain-marie.

Hors du feu, ajoutez le lait concentré au mélange chocolat.

Bien mélanger.

 

Pour faire un sandwich en forme de coeur, faites votre sandwich avec du pain de mie ou du pain brioché, puis posez l'emporte-pièce au centre et appuyez bien.

 

 

Trop top!!!  Comme disent nos petits Amours !!!!

 

 

 

 

 

 

Je vous propose une soirée "croque",

 

devant un bon DVD et un petit feu de cheminée.

 

Que demander de plus?

  

 

Recette du croque-monsieur ITALIEN:

 

 

Ingrédients pour 4 croque-monsieur:  8 tranches de pain de mie, 2 belles tranches de

jambon de parme, 8 beaux champignons de Paris, 4 cs de mascarpone, 1 cs d'huile

d'olive, beurre salé, poivre.

 

Épluchez vos champignons, faites-les revenir dans un poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

 

Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).

 

Prendre une tranche côté non beurré, mettre la moitié d'une tranche de jambon de parme,les champignons, et la cuillère de mascarpone, recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.

 

Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".

 

 Faites-les cuire dans votre appareil à croque-monsieur ( vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).

 

 

 

Recette du croque-monsieur DES ISLES:

 

 

Ingrédients pour 4 croque-monsieur:8 tranches de pain de mie, 2 bananes, 1 citron vert, 2 cs de rhum, sucre en poudre, sorbet au citron vert non traité, 1 petit morceau de beurre.

 

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelle.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les bananes. Saupoudrez les bananes de sucres en poudre et laissez-les revenir à feu moyen 5 minutes, puis faites-les flambées avec le rhum

que vous aurez préalablement chauffé.

 

Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).  

 

Prélever le zeste du citron, faites le blanchir dans une casserole d'eau en ébullition 2 minutes, puis coupez-le en lanières très fines.

 

 Prendre une tranche côté non beurré, disposez les rondelles de bananes flambées dessus et parsemez de zestes de citron puis recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.

 

 

 

 

Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".

 

 Faites-les cuire dans votre appareil à croque- monsieur ( vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).

 

 

Entre les deux réveillons...

 

je mange léger!!!

 

 Que diriez-vous d'une petite quiche accompagnée

de sa petite salade verte?

 

 

 

Ingrédients:1 pâte brisée, 2 cs de moutarde à l'ancienne, 200 gr de blanc de poulet ou reste de volaille (poulet, chapon, dinde), 100 gr de lardons fumés, 125 gr de gruyère râpé, 2 oeufs, 20cl de crème liquide à 3%, 5 cl de lait, paprika,sel et poivre, 1 cs d'huile de tournesol

 

Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette, puis badigeonnez-la avec la moutarde. Mettez-la dans votre tourtière.

 

Coupez le blanc de poulet en petit morceaux, faites-les revenir dans l'huile de tournesol en les assaisonnant de sel, poivre et paprika pendant 10 minutes.

Puis laissez-les refroidir.

 

En parallèle, portez à ébullition une petite casserole d'eau. Dès que l'eau bout, plongez-y les lardons 5 minutes (cela les dégraisse).

Égouttez-les et laissez-les refroidir.

 

Étalez les morceaux de poulet et les lardons sur votre fonds de tarte

 

Dans un bol mélangeur, battez au fouet les oeufs, la crème liquide, le lait, sel et poivre. Ajoutez le gruyère râpé, puis versez votre préparation dans votre tourtière.

 

Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes.

 

 

 

 

 

 Idée déco de table "Ambiance Bistro":

 

Servez votre quiche accompagnée de 

sa petite salade sur nos assiettes en ardoise.

Vous les trouverez sur

www.signe-deco.com

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse

 

Tarte de Nöel.

(Je me suis inspirée d'une recette vue sur cuisine actuelle.)

 

 

Photo réalisée avec l'application encadré sur IPhone.

 

Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc pâtissier, confiture d'abricot ( vous pouvez choisir votre parfum préféré), 20 cl de crème liquide, 2 cs de liqueur de citron ( limoncello), 2 pâtes sablées, sucre glace.

 

Si vous souhaitez faire votre pâte sablée:

 

Ingrédients pâte sablée ( à température ambiante): 250 gr de farine,125 gr de beurre ramolli, 100 gr de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, 20 gr d'eau.

 

Mélanger le beurre avec le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d'oeufs et l'eau.

Ajoutez la farine petit à petit, mélangez avec une spatule, puis former votre

boule de pâte  à la main.

(attention: pétrissez votre pâte le moins possible, pour ne pas la réchauffer)

Couvrez votre pâte et laissez- la reposer 2 heures minimum au frais.

 

Étalez une de vos pâtes ou si vous l'avez faite prenez la moitié.

Mettez votre pâte dans une tourtière tapissez d'une feuille de papier sulfurisé, puis recouvrez

votre pâte d'une feuille de papier sulfurisé et de légumes secs pour effectuer une cuisson à blanc.

 

Étalez votre deuxième pâte et découpez un flocon de Noël (ou un décor de votre choix).

Mettez votre décor sur une plaque de cuisson recouverte préalablement d'une feuille de papier sulfurisé et recouvrez votre pâte de papier sulfurisé et de légumes secs.

 

Cuire vos pâtes à four chaud 180° pendant 30 minutes, puis laissez-les refroidir.

 

Faites fondre votre chocolat avec la crème liquide au bain marie, puis ajoutez le limoncello.

 Etalez sur votre fond de tarte la confiture.

Puis verser votre nappage au chocolat.

Mettez à refrigérateur au moins 4 heures.

 

Saupoudrez de sucre glace votre décor et placez-le sur votre tarte.

 

Servez ce gâteau accompagné d'une petite coupe.