Un blog mais pourquoi donc…un blog? Est-ce bien utile? J'ai déjà le site http://www.signe-deco.com et mon mur signe-deco sur Facebook… alors pourquoi plus encore? Tout simplement pour vous communiquer ma passion qui, petit à petit, est devenue une activité...
Ce week-end c'était repas créole. Pour commencer je leur ai servi un punch orange, mangue. Ingrédients: 4 belles mangues (ou 50 cl de jus de mangue), 4 oranges juteuses (ou 50 cl de jus d'orange), le jus d'un citron vert, 1 l de rhum, 20cl de sucre de...
Je cherchais une idée d'entrée pour mon repas créole, n'ayant pas trouvé de gambas chez mon poissonnier, je me suis rabattue sur les crevettes. Je voulais que mon entrée reste légère, alors je les ai accompagnées d'une mayonnaise allégée au curry. Pour...
A compter d'aujourd'hui sur ce Blog, vous allez voir apparaître sur votre droite un widget. Ce widget donne un geste par jour. C'est une vrai source d'information. Aujourd'hui ce widget parle de l'archivage informatique et nous apprend que faire le vide...
Pour mon repas créole, j'ai décidé de faire une rougaille et de la présenter en destructuré. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de saucisses (chipolatas), 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées, quelques branchettes de thym, 5 tomates pelées fraîche...
Pour finir ce repas créole, j'ai préparé ce flan coco, citron vert, facile, rapide et pourtant pour moi il y a un : hic!!! Dans la cuisine, nous avons tous notre bête noire et bien pour moi c'est la confection du caramel liquide, j'ai mis longtemps à...
Il fallait que je fasse joujou avec mon nouveau gadget cuisine. Ce gadget est en fait un moule en silicone qui me permet de fabriquer des verres en glace. Pour réaliser cette mise en bouche, il vous faut: 1 avocat 1/2 jus de citron 1cc de coriandre fraîche...
Je ne suis pas une mangeuse de viande, mais de temps en temps j'aime me préparer un bon tartare. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr de steak haché, 1 oignon moyen émincé finement, 6 cornichons hachés grossièrement, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1...
Aujourd'hui, on joue et on gagne tout ce qui se trouve sur la photo !!! Waouh!!! Contenu du lot: 1 Décotape "Kawaï good day" 1 Set de 4 emporte-pièces avec éjecteur "Goûters rigolos" 1 Set de 7 emporte-pièces "Locomotion" 1 Moule pour chocolats "Pyramides...
Tarte au Saumon et Tarama Ingrédients pour 4 personnes 300g de saumon frais (filet) 4 CS de tarama 20 billes de mozzarella 4 œufs 40 cl de crème fleurette 1 pincée de noix de muscade râpée Sel, poivre Pour la pâte - 300 g de farine - 150 g de beurre en...
Pour faire un bon repas d'Halloween, pas besoin de vous ruiner, tout au long du mois d'octobre je vous donnerai des astuces simples et raisonnable. Pour commencer votre repas ou buffet, je vous propose de réaliser cette citrouille . Ingrédients : 1,5...
Pour la fête de mon homme, je me suis procurée un emporte-pièce en forme de guitare et un autre en forme de coeur. Je voulais lui faire un petit apéro personnalisé. Ingrédients : 215 g de farine, 200 g de beurre mou, 1 cc de piment en poudre, 1 cc de...
Une nouvelle façon de présenter une entrée en étages, un plat composé, un dessert en variété, bref une triple-verrine originale qui ne peut que réveiller vos talents culinaires, Quelques idées me viennent déjà , -en haut le petit tartare de saumon , au...
Aujourd'hui profitons de la cueillette du jardin Miam, miam on va se régaler Je vous propose une compotée de fruits réalisable en très peu de temps, succès garanti. Compotée de fruits Prenez les fruits de votre choix et coupez les en petits morceaux....
Aujourd'hui je vous propose une recette avec ces délicieux fruits de saison Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 100 gr de cassis 100 gr de groseilles 80 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc 60 gr de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron sirop...
Petite visite au jardin, les courgettes sont tellement belles que je ne peux m'empécher de faire des farcis. Ingrédients pour 8 personnes: 4 courgettes de nice Pour les légumes vous pouvez varier selon vos goûts. 4 tomates Les fonds d'artichaut sont délicieux,...
Pour mes ami(e)s, rien que pour leur faire plaisir car ils sont tous fous du chocolat. Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 70% cacao 6 oeufs Quelques groseilles Quelques petites feuilles de menthe Faites fondre votre chocolat au bain marie Séparez vos...
Désaltérant, ce sirop ravira petits et grands. Ingrédients: 1 L d"eau 500 gr de sucre 1 énorme poignée de feuilles de menthe Faites bouillir le litre d'eau avec le sucre 5 minutes. Hors du feu ajoutez les feuilles de menthe. Laissez infuser 24 heures....
Quoi de plus agréable en cette période estivale qu'un petit cocktail entre amis. Tous d'abord je vous propose de nous mettre dans l'ambiance en pensant que nous sommes au bord de l'eau en train de siroter ce cocktail rafraichissant dans ces noix de coco....
Aujourd'hui nous mettons à l'honneur la recette d'Alexandre. Pour consulter ses recettes, vous pouvez vous rendre sur : http://www.facebook.com/?ref=logo#!/group.php?gid=111184723471&ref=ts Ingrédients: - 6 tranches de pain d'épices -40g de beurre -1,5kg...
Aujourd'hui j'ai voulu tester le stylo déco que je vends sur ma boutique en ligne. Tout en sachant que je suis vraiment pas douée en règle générale avec tout ce qui est douilles à gâteaux. Alors quand j'ai trouvé ces stylos déco en silicone, je me suis...
Vos boissons toujours fraiches !!! Voici quelques idées de glaçons: Glaçons aux cerises: Mettre une cerises dans chacune des cases du bac à glaçon et ajouter l'eau. Ces glaçons peuvent se décliner avec tous les fruits de votre choix, vous pouvez aussi...
Cette recette nous est offerte par "LAIT DOUCEUR" A l'occasion de la sortie de la nouvelle étiquette de la Menthéa fabriquée par "Lait Douceur", voici une recette de cocktail rafraîchissant (à consommer avec modération). Ingrédients: 5 ou 6 feuilles de...
Aujourd'hui nous ne parlerons pas cuisine, mais de décoration de cuisine. Nous avons dénicher pour vous les créations de Csil de "Jm2" qui nous ont vraiment données pleins d'idées. Pour ajouter une touche de décoration dans votre cuisine, choisissez un...
L'émission Master chef de ce soir m'a donné envie de vous donner l'astuce pour réussir une mayonnaise. L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température Il vous faut: La moitié d'un jaune d'oeuf 1 cuillère de moutarde...
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