La serviette sur la table par Signé-Déco

 

Voici un dessert de saison tout simple

 

Mais tellement bon !!!

 

pomme-au-caramel-de-beurre-sale.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 pommes

5 belles cuillères à soupe de caramel de beurre salé

(voir recette du caramel plus bas)

 

Préparation :

 

Lavez vos pommes et évidez-les pour enlever les trognons.

 

Disposez-les dans un plat à four et fourrez-les de caramel de beurre salé.

 

Mettez un petit peu d'eau dans le plat. 

 

Enfournez à four (180°)chaud pendnat 30 minutes.

 

pomme-au-caramel-de-beurre-sale-1.JPG

 

Recette du caramel de beurre salé :

  

200gr de sucre

2 cas d'eau

20 cl de crème liquide

30gr de beurre salé

1 pincée de fleur de sel

 

Portez à ébullition dans une casserole la crème liquide.

 

Coupez-le beure en dés.

 

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à ce que le caramel devienne ambré. Retirez alors du feu. 

 

Ajoutez le beurre en dés hors du feu, remuez avec une spatule en bois, 

 

Ajoutez la fleur de sel puis la crème liquide bouillante tout en remuant.

 

Remettez votre caramel sur le feu et portez à ébullition, laissez frémir environ 2-3 minutes. Retirez du feu et mettez en pot.

 

Laissez refroidir à température ambiante puis conserver au réfrigérateur.

 

 

 

Lun 6 jan 2014 15 commentaires

j'aime, bisous, bisous

patricia - le 06/01/2014 à 17h20

oh que c'est délicieux ça!!!! gros bisous et bonne soirée

sotis - le 06/01/2014 à 18h30

quel superbe dessert ne part pas je viendais en manger une avec toi quel patoit d'in ch'nord

une très bonne soirée

gros bis....ous

guy59600 - le 06/01/2014 à 20h21

Oh lalala, il n'y a pas longtemps je les avais faites avec des spéculoos mais avec du caramel beurre salé : miam miam !! Bisessssssss

Sylvmel - le 06/01/2014 à 21h04

Bonsoir Nathalie. Voilà un excellent dessert et tout simple. Que c'est bon le caramel au beurre salé alors enrobant et couvrant une pomme au four, c'est dément. Merci pour l'idée. Bises Amitiés Dominique T

THOREZ Dominique - le 06/01/2014 à 21h38

Merci pour cette recette; Juliana

Juliana - le 06/01/2014 à 21h42

coucou ma belle un bon dessert toujour d'actualité indémodable humm!! bisou

evelyne - le 06/01/2014 à 22h05

Voilà une belle iéde gourmande et facile à faire.
Bon mardi et bises.
Bob

Bacchus - le 06/01/2014 à 22h37

super idee la fleur de sel!

Messergaster - le 06/01/2014 à 22h59

Superbe dessert ^^

Lilakitchen - le 07/01/2014 à 11h39