La serviette sur la table par Signé-Déco

 

 

Le fromage et moi, c'est une grande histoire d'Amour.

 

Alors quand le syndicat de la Tomme de Savoie m'a proposé de faire une recette avec ce fromage sur le thème de la Street food, j'ai tout de suite accepté le défi.

 

Voici le lien du défi : http://concours.tomme-de-savoie.com/

 

Ben-Tomme-de-Save.jpg

 

 

Ingrédients :

 

50 gr de tomme de Savoie

6 tranches de saucisse sèche

6 grains de raisin blanc

80 gr de Crozets au sarrasin

6 tomates cerise

10 noix décortiquées et concassées

1 cs de persil

2 oignons grelots coupés en fines rondelles

1 yaourt brassé nature

1,5 cs de vinaigre de vin blanc

1 cs de ciboulette ciselée finement

1 cs d'huile de noix

jSel et poivre blanc

1 pincée de gros sel

 

Péparation :

 

Pour ceux qui ne connaissent pas le Bento, c'est un système de boîtes empilables hermétiques pratiques pour les repas au bureau.

 

Passons maintenant à la préparation de mon Ben'Tomme de Savoie :

 

Faites chauffer une casserole d'eau avec la pincée de gros sel.

 

Jetez vos crozets dans l'eau dès qu'elle bout et les laisser cuire selon les conseils indiqués sur l'emballage.

 

Egouttez vos crozets et laissez-les refroidir.

 

Coupez votre tomme en dés d'environ 1,5 cm.

 

Empilez sur vos pics à brochette en alternant la tomme, la saucisse sèche et le raisin.

 

Pour la sauce des brochettes, mélangez le yaourt avec 1 cs de vinaigre, la ciboulette, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre blanc.

 

Dans un récipient, versez vos crozets, les tomates cerises coupées en 4, les noix, les oignons, le persil, 1/2 cs de vinaigre, 1 cs d'huile de noix, sel et poivre et mélangez.

 

Garnissez votre bento avec votre salade de crozets, vos brochettes et sa sauce.

 

N'oubliez pas d'y mettre un morceau de pain.

 

Bon appétit !!!

 

 

Ven 4 avr 2014 11 commentaires

Absolument génial l'idée du bentomme!lol J'ai exactement le même Bento que toi, offert par mon chéri quand j'ai réussi un concours il y a à peu près deux ans! Et je l'emporte, avec mon repas dedans bien sûr:-), tous les midis. Je sais quoi y mettre lundi pour rendre ma pause-déjeuner encore plus attrayante! Parce qu'il est urgent de se faire plaisir, même au boulot:-)lol. Belle journée. Bises

MaPaletteGourmande - le 04/04/2014 à 09h08

Une bien jolie recette avec ce délicieux fromage, ça donne envie !

Bon vendredi, bises.

Mely - le 04/04/2014 à 09h14

Bravo, tu es bien chanceuse!

Betty - le 04/04/2014 à 09h53

notre coeur bat a unisson pour le meme grand amour !!!! bises

regine - le 04/04/2014 à 12h31

Waouhhhh!!! Géniale on va monter un club des mateurs de Fromage :-) Bises belle soirée

La serviette sur la table par Signé-Déco

miammmm, miammm !!

Bonne fin de semaine. Bisous

kekeli - le 04/04/2014 à 15h05

Ta recette a l'air très bonne, merci d'avoir partagé avec nous ce délice.

machine ebavurage - le 04/04/2014 à 18h42

Une délicieuse recette que je te piquerai certainement, merci du partage.Biz.

ebavureuse - le 04/04/2014 à 18h51

Bonjour et bienvenue sur mes péripéties culinaires. Heureuse que cette recette te plait. Passes une belle soirée

La serviette sur la table par Signé-Déco

Bonsoir,
J'adore la tome de Savoiue et ta délicieuse recette me plait bneaucoup.
Belle fin de semaine et bisous.

Bacchus - le 04/04/2014 à 21h47

Je te souhaite un bon week-end. Bizzzz

kekeli - le 05/04/2014 à 06h41

J'adore la Tomme mais n'étant française je ne sais trop les différencier selon la région

Ma préférée est la Tomme Blanche : est elle de Savoie?

Très bon WE

Kri - le 05/04/2014 à 09h37