
Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
Voici les objets tendances autour de la rose.
Chic et romantique
Parure de lit Linvosges
La tendance est très "GIRLY"
Bougie www.signe-deco.com
Le papier peint revient en force avec le liberty.
La vaisselle très anglaise
Assiette www.samedisoir.fr
Allons continuons notre shopping
avec ce sac
Déco tableau florale
Tableau www.signe-deco.com
Une ambiance très cosy
avec ces coussins
Coussins maison de monde
Et quoi de neuf en cuisine?
Aujourd'hui nous nous tournons de plus en plus vers une cuisine qui met en scène les trésors de la nature.
Recette de pétales de roses cristallisés
Ingrédients :
une rose bien parfumée et non traitée
Pour le sirop
150g de sucre cristallisé
quatre cuillères à soupe d'eau
Pour la "cristallisation"
75g de sucre
Préparation :
Laver les pétales de rose et retirer la partie blanche à la base des feuilles.
Dans une casserole, porter à ébullition le mélange sucre cristallisé (150g) + eau. Lorsque vous obtenez un sucre "au perlé" coupez le feu et arrêtez la cuisson du sucre en baignant la casserole dans de l'eau froide.
Verser le sirop dans un plat rectangulaire assez large et déposer délicatement les pétales bien espacés. Après 15mn retirer les pétales et les mettre dans une assiette creuse remplie de sucre. Faire sécher une heure puis retourner les pétales et faire à nouveau sécher 1h. Débarrasser les pétales du sucre excédentaire et les laisser reposer une nuit
à l'air libre.
Conservation : plusieurs mois dans des bocaux hermétiques.
Publié le 10/05/2011 à 07h39 dans Bon plan et astuces