La serviette sur la table par Signé-Déco

Pavé de cabillaud à l'anis et petits légumes

Une assiette pleine de saveurs je vous laisse découvrir... Ingrédients pour 2 personnes: 2…

Une assiette pleine de saveurs je vous laisse découvrir... Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de dos de cabillaud (environ 180g pièce), 8 choux de Bruxelles, 4 champignons de Paris, 6…

Tournedos de biche sauce madère aux chanterelles et sa…

Voici une idée de plat pour vos réveillons Ingrédients pour 6 personnes : 6 tournedos de…

Voici une idée de plat pour vos réveillons Ingrédients pour 6 personnes : 6 tournedos de biche 1 morceau de beurre pour la cuisson Sel et poivre Pour la sauce : 2 échalotes 200 gr de…

Charlotte à la mousse d'amande et myrtilles

C'est parti pour les idées de desserts festifs. Voici une charlotte simple et rapide à…

C'est parti pour les idées de desserts festifs. Voici une charlotte simple et rapide à réaliser. Ingrédients: 1 bte de biscuits à la cuillère, 250 gr de myrtilles, 1 verre de kirsch, 200…

Sapin de Noêl pour apéro convivial

Recette de Noël Cela fait plusieurs fois que je vois sur Pinterest des photos de sapin en pâte…

Recette de Noël Cela fait plusieurs fois que je vois sur Pinterest des photos de sapin en pâte feuilletée, souvent en version sucrée d'ailleurs. Il fallait que je le teste. Aussi j'ai choisi de le…

Cabillaud et Saint-Jacques sur lit d'asperges

Aujourd'hui, c'est Monsieur Serviette qui cuisine La douceur de la coquille Saint Jacques et la…

Aujourd'hui, c'est Monsieur Serviette qui cuisine La douceur de la coquille Saint Jacques et la finesse du cabillaud se mêlent pour le plus grand des plaisirs. Ingrédients pour 4 personnes: 600g…

Concours des arts de la table

Voici ma participation au concours des "Arts de la table" Ma table s'appelle "L'appel des sens"…

Voici ma participation au concours des "Arts de la table" Ma table s'appelle "L'appel des sens" Même si cela ne change rien pour le Jury, j'aimerais avoir votre avis. Si elle vous plait merci de…

Crumble poires, spéculos et pain d'épices

Si vous n'êtes pas très doué(e) en cuisine, voici un dessert inratable et tellement bon. …

Si vous n'êtes pas très doué(e) en cuisine, voici un dessert inratable et tellement bon. Ingrédients : 1 grand bocal de poires au sirop 6 spéculos 4 tranches de pain d'épices 70 gr de farine 80 gr…

Douceur fruitée légèrement acidulée

Avec le froid, nous avons tendance à faire des plats plus riches. Alors pour équilibrer vos repas…

Avec le froid, nous avons tendance à faire des plats plus riches. Alors pour équilibrer vos repas voici un dessert léger et qui remporte toujours un grand succès. Ingrédients pour 4 verrines : 2…

La noix : astuce pour le séchage et idée recette

Voici l'époque des noix fraîches. Afin de pouvoir les conserver pendant plusieurs mois, il faut…

Voici l'époque des noix fraîches. Afin de pouvoir les conserver pendant plusieurs mois, il faut les faire sécher. Astuce pour le séchage : Mettez vos noix dans un filet à pommes de terre , le…

Tarte Normande pommes camembert noix ( recette de…

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas mis une petite recette bien de chez nous. …

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas mis une petite recette bien de chez nous. Ingrédients : 1 pâte brisée 5 pommes 3/4 camembert 12 noix 1/2 cc de cannelle 10 noisettes de beurre Poivre du…

La poule au feu

Ma poule au feu se cuisine comme un pot au feu Ingrédients pour 4 personnes: 1 poule 4 carottes 3…

Ma poule au feu se cuisine comme un pot au feu Ingrédients pour 4 personnes: 1 poule 4 carottes 3 poireaux 4 navets 4 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouillon cube de…

Strudel aux épinards et au bleu d'auvergne

Une façon différente de manger des épinards Même Popeye ne les a jamais mangés comme çà !!!…

Une façon différente de manger des épinards Même Popeye ne les a jamais mangés comme çà !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée restangulaire (faite maison ou achetée) 400 gr d'épinards 3 gousses…

Rôti de porc aux saveurs d'automne

Voilà le retour des plats chaleureux et conviviaux. J'ai chippé cette recette dans le livre de…

Voilà le retour des plats chaleureux et conviviaux. J'ai chippé cette recette dans le livre de cuisine "Gourmands" Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de rôti de porc échine 2 panais 3 pommes…

Amuse-bouche de Kiwi aux crevettes avec Mandame Loïk

Dans les prochains jours, je vais vous faire découvrir des recettes réalisées avec les fromages…

Dans les prochains jours, je vais vous faire découvrir des recettes réalisées avec les fromages fouettés "Madame Loïk" de Paysan Breton. J'ai le bonheur d'être choisie pour tester ces fromages qui…

Gombo ou gumbo aux gambas

Le Gombo est un ragoût proche d'un potage originaire de Louisiane à base de viande ou poisson ou…

Le Gombo est un ragoût proche d'un potage originaire de Louisiane à base de viande ou poisson ou parfois les deux, il y a même une version végétarienne Aujourd'hui, ce sera une version aux…

Que voir et que manger quand vous êtes à Tursac

Pas de recette en ce moment car je profite de mes quelques jours de congé pour visiter notre beau…

Pas de recette en ce moment car je profite de mes quelques jours de congé pour visiter notre beau pays. Aujourd'hui, je vous emmène à Tursac dans le Périgord chez Maurice et Joël Carbonnère à…

Maxi crêpe aux prunes

Après avoir tenté de cueillir mes prunes entre deux averses. J'ai vite fait de rentrer à la…

Après avoir tenté de cueillir mes prunes entre deux averses. J'ai vite fait de rentrer à la maison car j'étais trempée et l'eau me ruisselait dans les yeux et ma cousine était aussi trempée que…

Fondue au beaufort et fines herbes

Pour les fondus du fromage, voici une variante que vous allez adorer Ingrédients pour 4…

Pour les fondus du fromage, voici une variante que vous allez adorer Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de beaufort 5 cl de kirsch 40 cl de vin blanc sec 1 cc de fécule de pomme de terre 1…

Spécialités Lyonnaises

Me voilà de retour, j'étais partie chez ma cousine à Villefranche sur Saône. Je ne vous ai pas…

Me voilà de retour, j'étais partie chez ma cousine à Villefranche sur Saône. Je ne vous ai pas oubliés et en ai profité pour ramener des bons produits du terroir. Ma première visite a été celle…

Saucisson à cuire lyonnais

Le saucisson à cuire Lyonnais est une spécialité fer de lance de la gastronomie Lyonnaise. Vous le…

Le saucisson à cuire Lyonnais est une spécialité fer de lance de la gastronomie Lyonnaise. Vous le trouverez nature, pistachés, truffé. Il est aussi appelé cervelas. On le cuisine le plus souvent…