Dimanche 5 décembre 2010 7 05 /12 /Déc /2010 18:55

C'est la saison des gratins, devenez un(e) PRO

 

avec cette béchamel.

 

Elle accompagnera vos gratins de macaronis au jambon ou bien encore votre 

gratin de choux-fleur...etc

 

Vos gratins seront onctueux et fondants, vous vous surprendrez

et m'en direz des nouvelles.

 

bechamel.JPG

 

Ingrédients: 50gr de beurre, 3 cs de farine, 75 cl de lait, 1 pincée de noix de muscade,

 sel et poivre.

 

Faites fondre votre beurre dans une casserole à feu doux.

Toujours à feu doux et une fois votre beurre fondu, ajoutez la farine en pluie en remuant bien avec une cuillère en bois, vous ne devez pas avoir de grumeaux.

Puis ajoutez votre lait petit à petit toujours en remuant et en formant des 8 avec votre cuilllère.

Vous devez toujours remuer jusqu'à ce que votre sauce épaississe, dès frémissement

arrètez la cuisson.

Assaisonnez votre béchamel avec la noix de muscade, le sel et le poivre.

 

 

ROND-DE-SERVIETTE.gif

 

Pensez à personaliser vos assiettes avec nos ronds de serviettes en tableau noir.

En vente sur notre boutique en ligne www.signe-deco.com

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Sauces - Communauté : mes recettes de cuisine
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Commentaires

j'adore ce que tu nous fais bravo et joyeux noêl ma belle.bisous.
Commentaire n°1 posté par foumou le 25/12/2010 à 19h12

Joyeux Noël à toi aussi ainsi qu'à tous ceux qui te sont chers. BISES.

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 26/12/2010 à 16h17

encore un regal pour se plat délicieux bisousss

Commentaire n°2 posté par melayers evelyne le 12/05/2011 à 22h19

Coucou Evelyne, merci pour le Bisous

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 16/05/2011 à 10h56

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