Dimanche 4 septembre 2011 7 04 /09 /Sep /2011 09:16

Faîtes vos biscuits maison

 

Biscuits-Bretons.jpg  

 Ingrédients:

 

130 g de beurre mou demi-sel,135 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 230 g de farine, 7 g de levure chimique.

 

Préparation:

 

Mélangez le beurre avec le sucre et le sel. Ajoutez l'oeuf et malaxez pendant quelques minutes. Versez la farine et la levure et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Mettez celle-ci en boule dans un film alimentaire et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.

Divisez la pâte en quatre morceaux. Façonnez chacun d'eux en rouleaux de 3 cm de diamètre, puis coupez celui-ci en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Disposez ces disques de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et remettez pendant 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°.

Enfournez la plaque pour 10 minutes.

Laissez les biscuits refroidir et conservez-les dans une boîte hermétique.  

 

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Dessert - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

Ils sont superbes tes biscuits bretons !! Sais-tu que je me suis encore pas résoud à en faire .. Mon chéri adore les palets, mais voilà !! .. arrgggghhh

alors je vais pas lui montrer ton article, sinon je sais ce que je vais entendre !! hihihi

Bisousss

kiki

Commentaire n°1 posté par kitchenette le 04/09/2011 à 14h29

coucou nathalie ils son trés beau tes biscuits bisoussss bon dimanche ma belle

Commentaire n°2 posté par melayers evelyne le 04/09/2011 à 14h48

bravo, ils ont l'air délicieux

Commentaire n°3 posté par legourmand le 04/09/2011 à 15h20

Les palets breton sont délicieux Nath , je me souviens en avoir mangé en Vendée (curieux ...non ?) et j'ai vraiment adoré,miam ce petit goût de sel sous la dent ...un délice.Merci pour ta recette et bisous

Commentaire n°4 posté par siaskas le 05/09/2011 à 00h29

je t'en pique un au passage, ils ont l'air trop bon tes petits bretons. Bonne journée.Bisous

Commentaire n°5 posté par kekeli le 05/09/2011 à 06h09

Fait maison, c'est bon et puis c'est l'occasion de les oddrir...

Bonne journée

Commentaire n°6 posté par Cathy de "la cuisine de Cathy" le 05/09/2011 à 07h25

Jolis comme tout tes sablés !

Commentaire n°7 posté par Lizzie le 05/09/2011 à 14h14

humm, de bons biscuits maison ... bises, mariellen

Commentaire n°8 posté par mariellen le 05/09/2011 à 15h30

des petits biscuits comme je les aime!

Commentaire n°9 posté par gridelle le 05/09/2011 à 19h01

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