Coulis de Mûres

Mardi 16 août 2011 2 16 /08 /Août /2011 18:47

Coulis de Mûres

Voici venu le temps de la cueillette des mûres.

Alors à vos coulis, vous en profiterez toute l'année.

CUISSON COULIS DE MURES 3

Ingrédients:

1,5 kg de mûres
500 g de sucre fin
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

Lavez soigneusement les mûres et les verser dans une marmite à fond anti adhésif.

CUISSON COULIS DE MURES

Ajoutez 500 g de sucre fin, faites cuire 10 min à feu doux, puis ajoutzr une cuillère à soupe de jus de citron. Laisser reposer 5 min. Passer les mûres au passoire à fruits).

CUISSON COULIS DE MURES 2

Cuire de nouveau 10 min, à feu moyen.

Voilà votre coulis est prêt.

Je congèle mes coulis dans de petits récipients pour pouvoir en profiter toute l'année, mais vous pouvez aussi les faire en bocaux en les stérilisants.

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Entremets - Communauté : mes recettes de cuisine
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Commentaires

merci pour cette recette !

Commentaire n°1 posté par legourmand le 17/08/2011 à 12h15

Je vais essayer de retourner cueillir quelques mûres, j'aimerais refaire un peu de glace et avec ton coulis par dessus cela devrait bien se laisser manger. Bisous

Commentaire n°2 posté par kekeli le 17/08/2011 à 13h27

hummmmm merci pour ta recette

bisous

Commentaire n°3 posté par bienvenue dans ma cuisine le 17/08/2011 à 15h30

un bon coulis c'est merveilleux bisousss ma cherie

Commentaire n°4 posté par melayers evelyne le 17/08/2011 à 18h18

miamm c'est super velouté je fais également pareil mais en confiture je l'ai faite mardi et cela reste ma préférée surtout avec un café

bisou et bel am

Commentaire n°5 posté par anick le 18/08/2011 à 13h56

Toi tu es une gourmande. Bisous

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 19/08/2011 à 16h06

oui elles ont bien poussés . gelée ,dessert et tel quel.....

Commentaire n°6 posté par la cuisine de sophie le 18/08/2011 à 15h24

miam miam !!!!

Commentaire n°7 posté par flo le 22/08/2011 à 15h55

ça me donne faim,bizzzzzz

Commentaire n°8 posté par mamimijane le 19/09/2011 à 15h44

Merci à toi pour ce gentil compliment. Passes une excellante soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 20/09/2011 à 19h27

maintenant ,je vais pouvoir faire pleins de coulis ,mon mari m'a acheté une machine pour faire les coulis ,ce matin,ç'est super,tu mets les tomates dedans ,la pulpe sort d''un coté ,la peau et les graines de l'autre ,c' est bien,pour les framboises ,les mures ,les fraises ,enfin tout ce qui a des pépins ,je la mettrais en photo sur mon site ,mais mon appareil est en rade jusqu'à vendredi,les batteries sont foutues et les gamins vont m'en apporter vendredi soir ,ils viennent du vendredi au dimanche soir ,tous les w end ,bizzzzz ma belle

Commentaire n°9 posté par mamimijane le 20/09/2011 à 19h57

Alors là tu es une vrai veinarde, un mari en or qui t'offre un super appareil et des enfants qui viennent tous les weeks. moi le coulis comme tu as pu le constater c'est au bon vieux moulin, ce n'est pas parce que je n'ai pas de mari en or, mais c'est qu'à force d'acheter des appareils ménagers je n'ai plus de place. Mais cela devrait s'arranger car mon mari va me faire des nouveaux placards dans l'arrière cuisine. Comme quoi lui aussi est en or :-)). Bisous ma belle bonne soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 21/09/2011 à 19h03

donc nos mari sont en or ,il ne faut pas trop le leur dire ,leurs chevilles enfleraient!

pour ma recette de pot au feu,je me suis trompée c'est dans(divers plats de viande),padon nat ,a fais une bétise moi ,vais réparer ,bizzzzzz ma poulette