Dimanche 3 octobre 2010 7 03 /10 /Oct /2010 19:27

Pourquoi attendre la Chandeleur, faites vos crèpes dès aujourd'hui.

 

crepes-au-caramel-de-beurre-sale.JPG

 

 Ingrédients:

 

ingredients-pate-crepes.JPG

 

 

 

 

 

Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.

Au centre cassez un oeuf.

 

 

 

 

 

ingredient crèpes1

 

Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine.

Ajoutez les 3 oeufs restants un à un de manière à amalgamer petit à petit toute la farine.

Ajoutez le sucre vanillé.

Délayez petit à petit avec le lait.

Mettez une pincée de sel.

Couvrez avec un linge votre pâte.

Laissez reposer au minimum 1 heure.

 

 

 

crepes-cuisson.JPG

 

 

 

 

 

Faites vos crèpes.

RENDEZ LES IRRESITIBLES

avec

le caramel de beurre salé

 (voir ci-dessous).

 

 

 

 

Pour le caramel de beurre salé, j'ai utilisé la recette d'une copinaute des Foodies.

 

200gr de sucre

2 cas d'eau

20 cl de crème liquide

30gr de beurresalé

1 pincée de fleur de sel ( facultatif)

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Beignets et crèpes
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Commentaires

non, non va dans le métro tentatrice :):) ça a l'air vraiment trop bon
Commentaire n°1 posté par Carole le 15/10/2010 à 21h25

Oui j'aime le terme de tentatrice, autant plus dur pour moi, car je me damerai pour du caramel de beurre salé

Réponse de ; le 15/10/2010 à 21h36
Caramel au beurre salé testé et approuvé ! un délice facile à faire et qui fait plaisir aux papilles !!!!
Commentaire n°2 posté par Bernie le 29/11/2010 à 10h15

Merci pour ce commentaire très syma, je confirme c'est une tuerie. Bizzzz

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 05/12/2010 à 18h54
lol ! bon allez je t'en refais pour mardi va !!!!
Commentaire n°3 posté par bernie le 05/12/2010 à 22h29

Tu as bien raison, c'est trop dur d'attendre la chandeleur, à la maison, les crêpes c'est tous les dimanches soir ;)

Bisous!

Commentaire n°4 posté par Mathilde le 25/06/2011 à 10h47

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