Lundi 7 février 2011 1 07 /02 /Fév /2011 18:39

Après le week-end, un peu de sérieux.

 

Mais bien sûr,sans avoir l'impression de se priver!!!

 Alors que diriez-vous d'une petite papillote de poisson?

 

 

dos-de-lieu-noir-en-papillotte.jpg

 

Ingrédients: 1 dos de lieu noir de 500gr, 6 mini-poireaux ou 3 moyens, 2 petits oignons, 1/2 verre de vin blanc sec, 4 petite branches de thym citron, sel et poivre du brésil

 

Épluchez vos poireaux et lavez-les.

Epluchez  vos oignons, puis coupez-les en fines rondelles.

Rincez votre dos de cabillaud sous l'eau claire.

Disposez 3 poireaux et la moitié des rondelles d'oignons et 2 branches de thym citron dans le fond de votre papillote.

Disposez le dos de lieu dessus, puis finissez par les poireaux,

le thym et oignons restants.

Arrosez le tout avec le vin blanc, salez et poivrez selon votre goût.

 

papillotte-noire-entre-ouverte.jpg

 

Refermez bien votre papillote et enfournez à four chaud 180° pendant 30 minutes.

 

 

La papillotte silicone permet une cuisson diététique et rapide. Elle préserve les saveurs et les vitamines, cuisson sans aucune matière grasse.

 

Ces papillotes sont prévues pour 2 personnes,

elles sont en vente sur notre boutique  dans différents coloris.

Retrouvez-les sur www.signe-deco.com.

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Papillotes silicone - Communauté : mes recettes de cuisine
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