La serviette sur la table par Signé-Déco

Vive l'été et ses "Barbecue Party" 

 brochette-porc-mandarine.jpg  

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

800 gr d'échine de porc, 4 mandarines, 2 oignons rouges, 24 feuilles de laurier, sel et poivre.

 

En été, remplacez les mandarines

par des abricots ou des pêches.

  

Préchauffez votre four a 210°.

 

Confection des brochettes:

 

Coupez: en morceaux votre viande, en quartiers les mandarines non épluchées mais que vous aurez au préalable bien lavées, les oignons en quartiers.

Embrochez tous vos ingrédients en alternant, laurier, viande, mandarine, oignon.

Salez et poivrez vos brochettes.

Faites cuire sur votre barbecue.

ou si vous n'avez pas de barbecue

Disposez-les sur un plat à four en mettant un verre d'eau dans le fond du plat (comme sur la photo, vos brochettes en seront moins grasses).

Enfournez et laissez cuire 40 minutes.

 

GIFS BBQ

Cette recette participe au défi brochettes

 http://recettes.de/defi-brochettes

   de Recettes de Cuisine

Mar 16 aoû 2011 10 commentaires

ça donne faim!

lilousine - le 16/08/2011 à 14h24

original cette brochette , je sais pas si je peux vôter au défi brochettes mais j'y vais de ce pas

passes un bel am ici 39° mucho calor !!! besitos guapa

anick - le 16/08/2011 à 14h51

Merci Annick, tu peux aussi présenter une de tes recettes à ce concours. Tu gagnerais certainement. Bises

La serviette sur la table par Signé-Déco

super sympa!

ces couleurs mettent en appétit!

novice en cuisine - le 16/08/2011 à 15h56

je t'en pique une un barbecue toujour un délice hummmm!!!! bisousss

melayers evelyne - le 16/08/2011 à 17h26

ah oui! vraiment sympa ce mélange de saveurs!

gridelle - le 16/08/2011 à 19h42

Oui vive l'été et ses barbecue ! ^^
Bonne soirée, bisous

Amélie - le 16/08/2011 à 20h29

je m'invite , bisous

amour de cuisine - le 17/08/2011 à 02h40

j'adore toutes ces couleurs! bonne journée

Une Femme - le 17/08/2011 à 11h46

J'espère que tu gagneras ce défis !! Bonne chance. Bisous

kekeli - le 17/08/2011 à 13h24

Ah mince je ne l'avais pas vue celle-ci !! elles sont superbes tes brochettes et pour voter je fais comment,j'ai été voir mais pas trouvé ta recette .....Bisous.

siaskas - le 22/08/2011 à 10h59

Non le lien n'a pas fonctionné je leur est signalé sinon c'est un jury qui vote. Merci quand même ma belle. Bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco