La serviette sur la table par Signé-Déco
Vous connaissez ma passion pour tous ce qui est gadget de cuisine, alors je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter l'emporte-pièce pour faire mes petits-beurre maison, ils sont tellement meilleurs que je ne regrette pas cet achat.
Ingrédients pour environ 50 petits-beurre :
500 g de farine, 200 g de beurre demi-sel, 12,5 cl d'eau, 2 g de sel, 200 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique.
Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition. Éteignez votre feu et laissez reposer 20 minutes en remuant fréquemment.
Mélangez la farine avec la levure, et verser votre préparation dessus. Mélangez au début avec votre cuillère en bois puis finissez à la main, votre pâte doit être lisse et molle. Enrobez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposez au frais pendant 3 heures.
Quand vous sortirez votre pâte du réfrigérateur ne vous inquiétez pas celle-ci sera dur. Coupez-la en 4, cela sera plus pratique pour l'étaler.
Farinez votre plan de travail, étalez votre pâte finement. Puis découpez vos petits-beurre à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire (vous n'êtes pas obligés d'avoir l'emporte-pièce et le tampon spécial).
Déposez vos petits rectangles de pâte sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud 180° pendant 12 minutes.
Voilà, ils sont prêts à être dévorés.
Je l'ai trouvé dans une librairie à côté de chez moi il est vendu avec son petit livre de recette etc'est une collection Larousse. Bizzz et bonne soirée
ohhh ! ils sont super beaux ! j'adore ;) trop mimis ... Bonne journee
ils sont magnifiques tes petits beurres je note bisous ma puce 
Bonne soirée ma belle. Bizzz je t'appelle sur ton nouveau tel.
Ils sont superbes !
Merci Lady :-)) Passes une belle soirée
kikou
je vais tester ta recette une fois que j'aurais trouvé cette emporte-pièce qui me fait de l'oeil !!! lol
biz
Tu me diras. Bizzzz
Super beau, ils ont l'air excellents bravo, je t'en pique un pour faire trempette dans mon café ;O))) Bises
Mrci Anna :-)) bonne soirée je t'en envoie par la poste.
ils sont tellements beaux et bon que tu as tout le neccessaire un petit paquet seras suffisant merci encore
bizz et
Un petit paquet risque d'être écrasé entre tout les gros coli, alors je t'en envoie un gros paquet. Bizzz
en tout cas ils sont super mignons et à croquer
Merci Miss, bonne soirée
Avec le tampon, c'est de suite bien plus joli !! .. Wouhaaa et fait maison, c'est tout de suite bien plus gourmand !! .. Bisouss
kiki qui en chipe un of course .. hihihi
Merci ma Kiki, bonne soirée
vraiment très sympa ces petits beurres !
Merci :-)) Bienvenue sur mon blog. Bonne soirée
bonjour nathalie,magnifique tes biscuits,j'en gouterai bien un.
ou a tu trouvée c'est emporte pièce,je le cherche depuis longtemps.bonne journée bisous