Tartes et tartelettes de Nathalie

Mercredi 8 septembre 2010 3 08 /09 /Sep /2010 11:42

Mercredi étant le jour des enfants nous vous proposons un goûter autour de la poire.

 

poires.JPG

 

Très riche en eau, la poire est un fruit qui a le pouvoir de rafraîchir et de désaltérer,

 

Excellante en fibres alimentaires, la poire est un fruit à ne pas négliger. Elle contient des vitamines et des minéraux essentiels. Elle recèle aussi de précieux anti-oxydants, particulièrement dans sa pelure, qui procureraient des bienfaits non négligeables pour la santé.

 

Au menu de ce goûter un délicieux jus de fruits frais avec poires et oranges, Fait en 5 minutes à l'aide de la centrifugeuse.

 

marque-verre.png

Idée rigolote: chacun pourra reconnaître son verre grâce aux marque-verres.

 

 Accompagné d'une tarte aux poires.

 

 plateau ardoise sit

 

Ingrédients:

 

1 pâte feuilletée

6 poires

50 gr de farine

1 oeuf

20 cl de crème liquide

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de sucre

 

 

 

 

Épluchez les poires et coupez-les en gros quartiers.

Etalez dans un moule à tarte la pâte feuilletée, puis disposez les poires sur la pâte.

Dans un bol, battre l'oeuf,le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez la farine, puis la crème liquide.

Verser le tout sur les poires.

Enfournez à four chaud 180° et laissez cuire 30 minutes.

 

Les marque-verres et le plateau en ardoise sont en vente sur www.signe-deco.com.

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Tartes et tartelettes de Nathalie - Communauté : Les tartes et tartelettes de Nathalie
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mardi 31 août 2010 2 31 /08 /Août /2010 17:16

Je vous propose une assiette à dessert autour de la prune.

 

assiette-dessert-prune.jpg 

 

 

Pour commencer voici la recette du clafoutis aux mirabelles

 

tarte-mirabelle.jpg

 

Clafoutis aux mirabelles pour 6 personnes:
150 gr farine
40 cl de lait
180 gr sucre semoule
1 sachet levure chimique
6 oeufs,
5 cl d'huile de tournesol
1 sachet sucre vanillé
500 gr de mirabelles dénoyautées

 

 

 

 

- Prenez un moule en téflon ou beurrez un moule à tarte assez haut puis rangez au fond les 500gr de mirabelles dénoyautées et mettre au froid.
- Préchauffez le four à 180°(Th6).
- Fouettez les oeufs et le sucre et incorporez l'huile et le lait.
- Mêlez la farine avec la levure, puis versez sur le mélange oeufs sucre en soulevant à l'aide d'une spatule en bois
- Versez le tout dans le moule sur les mirabelles et cuire 45 minutes.
Servez alors votre clafoutis aux mirabelles tiède.

 

Pendant la cuisson de votre clafoutis confectionnez la compote poires aux prunes. verrine compote

 

 

 

 

 

Cette compote a été réalisé à proportion égale de poires et de quetsches.

Pour le sucre compter 100 gr par kilo de fruits épluchés.

 

Pour cette mini-verrine de compote nous avons ajouté une pointe de chantilly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retrouvez la vaisselle utilisée pour cette présentation sur notre site www.signe-deco.com

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Tartes et tartelettes de Nathalie - Communauté : Les tartes et tartelettes de Nathalie
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 11 juillet 2010 7 11 /07 /Juil /2010 15:45

Aujourd'hui je vous propose une recette avec ces délicieux fruits de saison

 cassis 

 

Ingrédients:

1 Pâte feuilletée

100 gr de cassis

100 gr de groseilles

80 gr de mascarpone

100 gr de fromage blanc

60 gr de sucre glace

1 cuillère à café de jus de citron

sirop d'érable

Feuilles de menthe

 

 

 

Vous pouvez ausssi utiliser selon vos envies: des mûres, des fraises, des framboises.

         

                                                                                                                                     couteau design rouge

- Faire préchauffer votre four à 180°

- Couper votre pâte feuilletée en petits carrés de 7 cm               

- Cuire à blanc vos carrés de pâte feuilletée 15  mn ( recouvrez- les de papier sulfurisé et disposez dessus des légumes secs pour que la pâte ne gonffle pas).

- Pendant ce temps préparez  la crème en fouettant  le macarpone avec, le fromage blanc, le sucre glace et le jus de citron et réserver cette préparation au frais.

- une fois vos carrés de pâte feuilletée cuits, laissez-les refroidir.

- Puis recouvrez les de crème et parsemez avec les fruits  cassis, groseilles).

- Disposez une feuille de menthe sur chacune des tartelettes

  et  arrosez-les de sirop d'érable.     

 

 

 

                                                            

 

tartelette-cassis.jpg

 

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Tartes et tartelettes de Nathalie - Communauté : Les tartes et tartelettes de Nathalie
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires

Présentation

Pour la planète

Votez pour élire ce blog aux golden Blog Awards

Recherche recette

Nos vidéos.

Les vidéos de signe-deco sur Dailymotion

Calendrier

A découvrir

 
Webzine féminin où le monde de l'art et de la créativité sont mis à l'honneur...

bani-re-UNIVERS DE FEMME

 

Découvrez le E-Mag Iodé

couverture iode

 

Retrouvez nous sur:

Recette de cuisine

 

 

Recette Cuisine 

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Signe sur Hellocoton

 

 

BLOG APPETIT

 

  

 

Partager

Quelle heure est-il?

Message

Association pour le Don d'Organe et de Tissus humains

 

Venez discuter avec nous sur:

Météo

Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés