Mardi 29 mars 2011 2 29 /03 /Mars /2011 07:26

 

Le savez-vous?

 

Prosciutto crudo est le terme italien pour désigner

 

le jamboncru du porc originaire d'Italie.

  

Je ne peux pas penser à la cuisine italienne

 

sans penser aux "Antipasti".

 

amuse-bouche-jambon-cru-Saint-Moret-de-signe-deco.jpg

 

 

Ingrédients pour 12 bouchées apéritives: 

 

2 tranches fines de prosciutto,  200 gr de St moret, 1 cuillère à soupe de persil finement ciselé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.

 

Dans une assiette creuse écrasez le St moret avec le persil et la ciboulette.

Séparez en 2 votre préparation et posez la moitié du St moret sur la longueur de la tranche afin de pourvoir rouler le prosciutto tout autour du fromage pour confectionner un boudin.

Entourez ce boudin d'un film étirable, puis confectionnez le deuxième.

Mettez vos 2 roulés en réfrigérateur pendant minimum 15 minutes avant de les couper en morceaux, cela facilite la coupe.

 

Vous pouvez présenter vos antipasti en mettant des petits messages de bienvenu à vos invités.

 

Piques ABC 2

Mini-pics apéritif sur www.signe-deco.com

 

 

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Bouchées apéritives - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

hummm!!! des bonne bouché trop de bonheur pour l'apero mais je passerai vers midi hihihi!!! bizzzz

Commentaire n°1 posté par melayers evelyne le 29/03/2011 à 08h49

Zut je n'étais pas là, alors tu peux passer ce soir, si t'es dispo. Bises

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 29/03/2011 à 18h35

bon Evelyne est passé à midi , j'arrive pour ce soir OK ? bien sûr j'adore bisous

Commentaire n°2 posté par anick le 29/03/2011 à 15h47

Oui avec Evelyne car je n'étais pas là ce midi, on fera un petit apéro entre filles.... Yes, yes!!!!

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 29/03/2011 à 18h36

j ai fait tes bouchées aperitive tres bonne et vite faite .

je n avais pas vue que tu avais un blog....je fatigue hihih bises kathie des foodies

Commentaire n°3 posté par fougére mocci kathie le 02/04/2011 à 15h02

Merci Kathie, je suis ravie de faire plus amples connaissance, bonnne fin de week-end. BIZZZZ

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 03/04/2011 à 19h50

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