A Rimini (Italie), se passait le championnat du monde de la pizza, c'est un Français grenoblois qui a remporté le prix de la pizza la plus innovante de l'année.

Crédit photo site www.rtl.fr  allez voir leur reportage.

La composition de cette pizza est:

Truffe noire, crème de truffe blanche, crème de pistache, vinaigre balsamique, fleurs d'orchidées comestibles.

Elle est sublime et délicate avec ces fleurs.

Son seul défaut, si seulement on peut appeler ça un défaut...

 c'est son prix de revient qui est de € 700,00.

Bravo Monsieur Monterosso !!!