Mardi 20 septembre 2011 2 20 /09 /Sep /2011 07:42

Par moment nous n'avons pas toujours le temps,

et ce n'est pas pour autant que nous devons ne plus faire de cuisine et acheter des plats tout prêts.

 

Je vous livre alors mon secret pour des tartes toujours réussies et vite faites,

vous pouvez faire cette recette avec les fruits de votre choix.

 

 

Tarte à la rhubarbe part

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée, 5 à 6 tiges de rhubarbe, 2 oeufs, 2 cs de farine, 5 cs de sucre en poudre, 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche ( allégée ou non ou moitié moitié pour ceux qui ont des remords :-))) 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre à 180°.

Foncez votre pâte dans votre plat à tarte, puis piquez-là à la fourchette.

Déposez vos fruits sur la pâte.

Dans un bol mélangeur, mélangez dans l'ordre suivant:

les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine puis ensuite la crème fraîche.

Versez votre préparation sur vos fruits.

Enfournez 40 minutes.

 

Tarte-a-la-rhubarbe.jpg

 

 

Laissez refroidir votre tarte à température ambiante

avant de la servir.

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Tartes et tartelettes de Nathalie - Communauté : mes recettes de cuisine
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Commentaires

une tarte comme je les aime facile et délicieux hummm!!! bisousss ma belle

Commentaire n°1 posté par melayers evelyne le 20/09/2011 à 10h07

Merci chère Amie, tes compliments sont toujours que du bonheur. Bizzzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 20/09/2011 à 18h39

Bonjour, je fais exactement la même recette que vous seulement, il y a une variante pour la cuisson; je place les fruits sur la pâte avec quelques noisettes de beurre et j'enfourne pour 20 minutes. A partir de à je prépare ma crème que je verse sur les fruits et j'enfourne pour 10 minutes de cuisson. C'est vrai que cette recette qui me vient de ma grand-mère est inratable. Je vous souhaite une très bonne journée et merci de vos recettes qui illuminent ma journée.  

Commentaire n°2 posté par autesserre le 20/09/2011 à 10h41

Bonjour,

Merci pour ce joli compliment, effectivement cette recette est ancienne car j'ai essayé de me rappeler de : comment faisait ma grand-mère? Et après 2 tests j'ai retrouvé la mémoire et pourtant je l'aidais à la cuisine tous les dimanche.

A bientôt. Nathalie

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 20/09/2011 à 14h48

Ah la bonne tarte à la rhubarbe de notre enfance nous avons tous une recette qui nous trotte dans la tête moi je fais aussi une pré-cuisson et pour l'appareil que les jaunes d'oeufs crème et sucre mais pas de farine(c'est toujours ça de gagné hihi ) par contre je fais une meringue avec les blancs (et là vlan !!! à bas le régime !! ) je vais faire comme toi la prochaine fois pour changer un peu.Bonne fin de journée bisous Nath.

Commentaire n°3 posté par siaskas le 20/09/2011 à 14h45

Et bien moi je vais tester la meringue et Vlan direct dans le popotin, je dirais à mon homme que c'est à cause de toi. HIHIHIHI!!!!! Bizzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 20/09/2011 à 18h36

je suis bien d'accord avec toi: ce n'est pas parce que le temps nous est compté que nous ne pouvon pas faire des trucs simples et bons! merci pour cette recette!

Commentaire n°4 posté par gridelle le 20/09/2011 à 15h38

Merci à toi, Passes une bonne soirée.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 20/09/2011 à 18h30

Ah, tu ne fais pas compoter ta rhubarbe avant ?? .. Tu vois, moi je la fais toujours cuire avant .. Me faudra tester ainsi, c'est plus rapide en plus !! .. On aime tant la rhubarbe à la maison ..

Bisouss

kiki

Commentaire n°5 posté par kitchenette le 20/09/2011 à 21h41

Yes sans compotage et c'est génial tu m'en diras des nouvelles. Bizzzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 21/09/2011 à 18h53

Je suis une grande fan de rubharbe!!!! J'adore cette tarte, merci pour cette recette!

Commentaire n°6 posté par Miss Bricole le 21/09/2011 à 09h28

Merci à toi pour ta visite, bienvenue sur ce blog. Bonne soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 21/09/2011 à 18h43

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