Par moment nous n'avons pas toujours le temps,

et ce n'est pas pour autant que nous devons ne plus faire de cuisine et acheter des plats tout prêts.

 

Je vous livre alors mon secret pour des tartes toujours réussies et vite faites,

vous pouvez faire cette recette avec les fruits de votre choix.

 

 

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée, 5 à 6 tiges de rhubarbe, 2 oeufs, 2 cs de farine, 5 cs de sucre en poudre, 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche ( allégée ou non ou moitié moitié pour ceux qui ont des remords :-))) 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre à 180°.

Foncez votre pâte dans votre plat à tarte, puis piquez-là à la fourchette.

Déposez vos fruits sur la pâte.

Dans un bol mélangeur, mélangez dans l'ordre suivant:

les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine puis ensuite la crème fraîche.

Versez votre préparation sur vos fruits.

Enfournez 40 minutes.

 

 

 

Laissez refroidir votre tarte à température ambiante

avant de la servir.