25 juillet 2014 5 25 /07 /juillet /2014 10:26
Aujourd'hui pas de recette, je vous emmène
à Nogent le Rotrou en Eure et Loir 28
pour vous faire découvrir la Brasserie Le St Pol.
Il y a de temps à autre des boeufs musicaux très sympas.
La cuisine se veut simple, fraîche et de qualité à un prix très raisonnable, comptez entre 12 et 15 euros par personne.
(salades, moules frites, andouillettes frites... etc).
(La photo ci-dessus est de France-voyage.com)
Si vous passez par là, n'hésitez pas à vous arrêter pour vous restaurer, ils sont en centre ville sur la place St Pol.
Adresse : 22 Place de Général St Pol
Tel 02 37 52 15 74
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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 17:01
Qui n'a jamais rencontré de problème pour décoller
une étiquette où la colle est plus que résistante?
Et bien moi, je dois dire que je me suis énervée plus d'une fois et encore ce week-end en voulant récupérer une belle bouteille.
Un ami présent à la maison m'entendant pester, m'a dit pourquoi tu t'embêtes? Il suffit juste que tu imprègnes la colle restante d'huile et que tu laisses agir.
Super !!! çà marche génialement bien et c'est une astuce qui me vient d'un homme LOL.
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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 08:49
Après les fêtes nous sommes beaucoup à cuisiner léger.
Pour diverses raisons: nous avons trop mangé d'un seul coup, nouvelle résolution de début d'année (je vais perdre les quelques kilos en trop) ...
Mais manger léger ne veut pas dire manger triste et insipide.
Aujourd'hui, je tiens à vous faire découvrir
"Les pétales d'ail"
De mon Partenaire Goût et Terroirs
Les pétales d'ail: Dès la récolte, les gousses sont tranchées puis séchées afin de préserver tout leur arôme... La particularité de cet ail séché est d'apporter le bon goût de l'ail sans ses inconvénients...
Au début j'étais assez dubitative, mais j'ai vraiment été conquise.
Le goût de l'ail et vraiment bien là.
Les amateurs d'ail ne vont plus pouvoir sans passer !!!
Chou Romanesco vapeur
Et Hop !!! Quelques pétales d'ail...
Vous trouverez cette petite merveille dans la boutique de Nicole
http://www.goutetterroirs.com/boutique-tag-herbearomatecondiment.html
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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 18:22
Fini de se salir les doigts!!!
Quand il faut beurrer un moule, c'est toujours désagréable d'étaler
le beurre avec ses doigts.
Voici une petite astuce toute simple, juste avec
une feuille de papier essuie-tout.
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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 07:15
Vous connaissez mon goût pour les épices ...
Je ne peux pas m'en passer.
(Je leur ai consacrés une belle étagère dans ma cuisine)
Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs
Alors quand Nicole de "Goût et Terroirs" a proposé un partenariat avec elle, j'ai tout de suite été partante pour l'aventure. C'est une passionnée des épices et comme moi toujours à la recherche de la perle rare.
C'est donc avec grand plaisir que tous les mois je vous ferai découvrir 3 épices et cela pendant 6 mois, et si l'aventure vous plait... Nous pourrons continuer la découverte.
En attendant de connaître les épices du mois, vous pouvez allez lui rendre une petite visite pour découvrir la richesse et la diversité de ses produits.
http://www.goutetterroirs.com/
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19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 07:13
Fini de pester avec le papier de cuisson qui ne tient jamais en place dans votre plat.
Voici une petite vidéo explicative où l'acteur principal est Chéri-Chéri et le metteur en scène Moi LOL
J'ai encore des progrés à faire...
Mais le principal étant de vous donner l'astuce.
Puis maintenant que vous avez testé, voici une recette de fond de tarte originale et ... Comment vous dire....
Ce fond de tarte fait de biscuits de Reims et de poudre d'amande c'est plus qu'un appel à la gourmandise.
Ingrédients :
150 g de biscuits de reims, 50 g de poudre d'amande, 100 g de beurre mou, 25 g de sucre en poudre.
Préchauffez votre four à 180° (th6)
Dans un Robot, mixez vos biscuits de Reims, mélangez-les avec la poudre d'amande, le beurre et le sucre et répartissez votre préparation sur un moule à tarte à fond amovible sur lequel vous aurez disposez votre papier de cuisson. Formez le fond et le bord de la tarte en tassant bien avec vos mains.
Enfournez et faites cuire 15 minutes. laissez durcir votre fond de tarte au frais, jusqu'à refroidissement complet.
Garnissez votre fonds de tarte selon vos envies, moi c'est chantilly fruits rouges
Bonne journée !!!
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 09:27
Aujourd'hui je partage une astuce toute simple.
Utiliser des fruits comme glaçon, cela vous permet de mettre de la couleur dans vos cocktails.
Attention, pour le vin et les vins cuits utilisez du raisin pour ne pas dénaturer le goût.
Au fil des saisons, pensez à congeler quelques fruits
vous ne le regretterez pas.
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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 10:32
Habiter à la campagne, c'est que du bonheur.
Mais parfois il y a des petits inconvénients et notamment après la moisson les mouches arrivent.
Et rien de pire que les mouches dans une cuisine.
Pour ceux qui me suivent sur Facebook, vendredi j'avais fait suivre un lien sur une astuce trouvée sur le web que j'ai de suite testée.
Il suffisait de faire ceci :
Pour piéger les mouches sans se ruiner ; prenez une bouteille en plastique et la découper en deux .
Ensuite, rassembler les deux parties en mettant le goulot à l'intérieur de la partie basse.
Enfin, verser un fond d'eau sucrée , mettre a l'endroit voulu et et vous verrez que vous en attraperez beaucoup
Après plus de 2 jours, voici le résultat :
Pas une mouche prise au piège, Zut et Re-Zut
Et vous avez-vous des astuces efficaces ?
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Bon plan et astuces
25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 07:47
Voici quelques astuces et conseils que nos grand-mères utilisaient. Car le pain ne se gâchait pas et ne se posait pas sur le dos.
Pour la conservation du pain
Les boîtes à pain sont très pratiques. Pour garder la fraîcheur du pain, mettez une pomme coupée en deux, il ne se dessèchera pas.
Le pain très frais
Le pain très frais se coupe très difficilement. Il suffit de plonger la lame du couteau sous l'eau bouillante.
Pain de mie: si vous n'arrivez pas à couper proprement votre pain de mie frais, laissez-le 2 heures au réfrigérateur. Il se coupera sans aucune difficulté.
Pain rassis
Qui n'a jamais oublié d'acheter le pain?
Pour redonner de la fraîcheur et du moelleux à votre pain rassis : Enveloppez-le quelques heures dans un torchon humide.
Vous pouvez également le passer rapidement sous le robinet et le mettre quelques instants dans un four chaud.
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Bon plan et astuces
13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 06:13
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%20...%20Mais%20manger%20l%C3%A9ger%20ne%20veut%20pas%20dire%20manger%20triste%20et...)
%20Je%20suis%20toujours%20%C3%A0%20la%20recherche%20de%20nouvelles%20saveurs%20Alors%20quand%20Nicole%20de)
