Coktails

Dimanche 31 octobre 2010 7 31 /10 /Oct /2010 18:26

 

 

 Un cocktail simple pour

 

vos soirées  entre amis.

 

 

fontaine-cocktail.JPG

 

Recette du Cocktail Bloody Tonic:

 



1/3 Vodka, 2/3 Tonic (schweppes),

 1 trait de crème de cassis. 

A boire avec modération.

  

Vos amis n'auront qu'à se servir,



grâce à cette



fontaine lumineuse



qui fera briller vos soirées.



 Verser votre cocktail dans la fontaine,

mettre l'appareil en marche et le cocktail coulera

en cascade.



 

 

 

Fontaine à cocktail en vente sur notre boutique

www.signe-deco.com.

 

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Jeudi 23 septembre 2010 4 23 /09 /Sep /2010 20:11

 

Bientôt le week-end, le moment de passer un bon moment entre amis. Pour commencer la soirée voici une idée d'apéro autour de la pomme, saveur d'automne.

 

 

marque verre fleur sit 1

 

 

Pour mettre de l'ambiance faites passer une craie et les marque-verres pour que chacun des convives marque son prénom.

 

 

 

Cocktail Mont Saint Michel

 

1/3 Calvados

2/3 cidre

1 cuillère à café de miel

 

A boire avec modération.

 

 

 

 

 

Pour accompagner ce cocktail, nous vous proposons un mélange de noisettes et pommes séchées et des petits boudins noirs.

 

 

pommes-sechees.JPG

 

 

 Pour faire les pommes séchées:

 

Pelez les pommes.

Évidez-les.

Coupez les en fines tranches. 

Faites-les sécher au déshydrateur, si vous n'en possédez pas vous pouvez faire sécher vos pommes sur un fil dans un endroit sec.

 

 

 

 

noisette.JPG

 

 

 

 

 

 

Mettez les noisettes décortiquées avec vos pommes séchées dans un joli petit saladier.

 

 

 

 

 

 

pot zinc escargot

 

 

 

 

 

 

Idée déco pour accueillir votre mélange

pommes et noisettes, nous avons pris un cache pot en zinc.

 

 

 

 

 

 

  

petit-boudin2.png

 

 

 

 

 Faites pocher vos petits boudins dans l'eau légèrement salée.

Servez-les sans attendre qu'ils refroidissent dans de jolis ramequins

 

 

 

 

 

  cache-pot-zinc-et-verre.png

 

 

 

 

 

 

 Idée déco, pour rester dans le même thème, nous avons choisi ces petits pots en zinc car ils ont un double pot en verre.

 

 

 

 

 

 

Retrouvez les marque-verres et nos idées déco sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com.

 

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Mercredi 18 août 2010 3 18 /08 /Août /2010 15:13

Cette recette nous est offerte par "LAIT DOUCEUR"

 

A l'occasion de la sortie de la nouvelle étiquette de la Menthéa fabriquée par "Lait Douceur", voici une recette de cocktail rafraîchissant (à consommer avec modération).

 

 

Mojito.jpg

Ingrédients:

 

5 ou 6 feuilles de menthe fraîche

 de la Menthéa

 du sirop de fraise ou de framboise

 un citron vert

 du champagne ou du pétillant

  • Mettre les feuilles de menthe dans un verre assez grand, les écraser un peu.
  • Prenez un quart de citron vert et le couper en petits morceaux.
  •  Mettre un filet de sirop de fraises ou de framboises, ajouter 20cl de Menthéa 5ou 6 glaçons ou de la glace pillée compléter avec 40cl de champagne ou de pétillant....

 

Voilà c'est prêt!!!! N'oubliez pas les amuse-bouches.

 

P1120387

 

Qu'est ce que la Menthéa? 

 

Cette liqueur de Menthe est une pure invention maison de Lait Douceur, bien des essais (et de dégustation !)

Pour arriver à ce délicieux breuvage : Mélange subtil de Calvados, sirop de sucre et menthe fraîche.

 

 

Retrouvez tous les produits fabriqués par douceur de lait sur www.lait-douceur.com 

Quand aux mini-tajines elles sont en vente sur notre site www.signe-deco.com.


 

 

 

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Lundi 16 août 2010 1 16 /08 /Août /2010 13:52

Vos boissons toujours fraiches !!!

 

 

Voici quelques idées de glaçons:

 

 Glaçons aux cerises: Mettre une cerises dans chacune des cases du bac à glaçon et ajouter l'eau.

 

glacon-cerise.jpg

Ces glaçons peuvent se décliner avec tous les fruits de votre choix, vous pouvez aussi mettre des feuilles de menthe.

 

Astuces:

Pour que vos glaçons se détachent bien, ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau gazeuse dans votre bac à glaçons selon sa contenance.

 

 

Glaçon de fruits frais autre méthode:

 

RAISINS

 Conserver des gros grains de raisins (ou autres fruits) au freezer et ajouter les dans les verres au moment de servir.

 

Pour rafraîchir vos bouteilles:

 

ice-bag-r.jpg

 

 

  

Fini les seaux imposants et lourds, voici le nouveau seau à champagne qui capte les reflets de la lumière. Simple et pratique, il ne prendra pas de place un fois rangé.
 


Vérifier la température de vos vins:
Voici quelques repaires:
 
Vins Blancs : Les vins mœlleux et liquoreux doivent être servis « frappés » c'est-à-dire vers 5-6° (Sauternes, Quarts-de-Chaume)Les vins blancs secs, seront serv...is très frais de 6 à 10° soit l’équivalent d’un quart d’heure dans un seau à glace (Muscadet, Sauvignon de Touraine, Quincy, Picpoul de Pinet). Les grands vins blancs secs de 12 à 14° expriment mieux leurs arômes (Chassagne-Montrachet, Condrieu) . Les champagnes et les effervescents se boivent de 7 à 8° sauf les grands champagnes qui se servent à 10°.
Vins rosés :Ils se servent habituellement entre 7 à 10° - Touraine, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix, Vins de pays, vins de cépage (Cinsault, rosé de Syrah…). Les rosés expressifs comme le Tavel ou le Pinot noir d’Alsace exhalent mieux leurs parfums à 11-12°
Vin rouges: A boire frais les vins rouges légers, primeurs, jeunes, fruités (11 à 13°), les Beaujolais, Savoie, Saumur Champigny et autres Gaillac jeunes.Les autres (hormis les très grands) se servent à 14-16° : Côtes du Rhône, Bourgueil, Chinon, Bordeaux, Bergerac, Languedoc… toutefois certains vins comme les crus du beaujolais (Saint-Amour, Juliénas,Brouilly…) s’ils sont jeunes sont plaisants à 12-13°.Les grands vins rouges (Bourgogne,Vallée du Rhône et Bordelais) se servent de 16 à 18°.
 
thermomètre électronique à vin
Pour que vos vins soient à la bonne température n'hésitez pas à vous servir de ce thermomètre électronique.
 
Retrouvez le seau à glace et ce thermomètre sur notre boutique en ligne www.signe-deco.com
 

 

 

 

 

 

 

 

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Lundi 2 août 2010 1 02 /08 /Août /2010 14:23

Quoi de plus agréable en cette période estivale qu'un petit cocktail entre amis.

 

 

 

Tous d'abord je vous propose de nous mettre dans l'ambiance en pensant que nous sommes au bord de l'eau en train de siroter ce cocktail rafraichissant dans ces noix de coco.

 

  

 

COUPE HAWAIIngrédients:

 

  

 

1 mesure de rhum agricole blanc
½ mesure de rhum vieux
½ cuillère à café d'extrait de Vanille de Tahiti

Jus d'un ½ citron vert
 2 cuillères à soupe de sirop de canne
 1 clou de girofle
 3 mesures de jus de fruits exotiques (papaye, mangue, fruit de la passion, orange).

 

 

 

Attention à consommer avec modération.

 

 

Vous retrouverez ces coupes noix de coco sur notre boutique en ligne www.signe-deco.com.

                                                                                                 

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