Gâteaux

Lundi 19 septembre 2011 1 19 /09 /Sep /2011 07:14

Aujourd'hui je voulais vous faire partager la recette

que j'ai découverte chez Mariellen du blog

Épices et Gourmandises

Si vous ne connaissez pas son blog,

allez-y vous ne le regretterez pas. 

 

Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite aimé le côté rapide et simple.

  

Voici ce gâteau que j'ai accompagné de coulis de mûres.

Miam!!! un vrai délice. 

 

gateau-au-citron-part.JPG 

 

Ingrédients:

 

1 beau citron non traité, 200 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 1 cc de levure chimique, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide, 75 g de beurre fondu,

1 pincée de sel fin.

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 150°.

Dans une jatte, mélangez au batteur électrique tous les ingrédients en mettant les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine que vous aurez mélangée au préalable avec la levure et la pincée de sel, puis le beurre, la crème fraîche jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Râpez le zeste du citron et pressez-le. Ajoutez le jus du citron et le zeste râpé à votre préparation.

Mettre votre préparation dans un moule en silicone et enfournez pendant 45 minutes.

Attendez qu'il refroidisse un peu avant de la démouler.

 

gateau-au-citron.JPG

 

Une fois démoulé saupoudrez-le de sucre glace.

 

Pour la recette du coulis de mûres cliquez ICI.

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Gâteaux - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Lundi 12 septembre 2011 1 12 /09 /Sep /2011 07:34

Mes biscuits fait maison. 

 

Sables-au-chocolat.jpg

  

Ingrédients:

 

150 g de beurre mou, 25 g de beurre mou demi-sel, 20 g de cacao, 1 oeuf, 250 g de farine, 125  g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.

 

 Préparation:

 

Dans une jatte mélangez les 2 beurres avec le sucre, le sucre vanillé et la cacao, puis incorporez l'oeuf. Ajoutez la farine en deux fois et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Mettez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez votre pâte au rouleau à 5 mm d'épaisseur (n'hésitez pas à bien fariner votre plan de travail), puis avec un emporte pièce ou un petit verre.

Mettez un papier de cuisson sur votre plaque de four, et disposez dessus vos petits ronds de pâte. Espacez-les bien pour ne pas qu'il se touchent à la cuisson.

Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

 

Sables-au-chocolat-2.jpg

 

Il existe des petits tampons de toutes sortes si vous voulez estampiller vos biscuits, il suffit de mettre un coup de tampon avant la cuisson.

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Â nos recettes
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