Mardi 8 mars 2011 2 08 /03 /Mars /2011 18:28

 

 Voilà bientôt le printemps.

 

Profitons vite des dernières mandarines. 

 

brochette-porc-mandarine.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

800 gr d'échine de porc, 4 mandarines, 2 oignons rouges, 24 feuilles de laurier, sel et poivre.

  

Préchauffez votre four a 210°.

 

Confection des brochettes:

 

Coupez: en morceaux votre viande, en quartiers les mandarines non épluchées mais que vous aurez au préalable bien lavées, les oignons en quartiers.

Embrochez tous vos ingrédients en alternant, laurier, viande, mandarine, oignon.

Salez et poivrez vos brochettes.

Disposez-les sur un plat à four en mettant un verre d'eau dans le fond du plat (comme sur la photo, vos brochettes en seront moins grasses).

Enfournez et laissez cuire 40 minutes.

 

 couteaux à steak

 

 

 

 

Couteaux à grillade en vente sur

www.signe-deco.com 

 

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Barbecue - Communauté : Cuisine
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