Jeudi 10 mars 2011 4 10 /03 /Mars /2011 09:31

Aujourd'hui, l'Italie s'invite à votre table

 

gnocchi-copie-1.jpg

 

avec des GNOCCHI.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes: 600gr de gnocchi, 180 gr de thon au naturel égoutté, 40 cl de crème fraîche liquide, 1 cs de vinaigre de framboise, 4 belles cuillère à soupe de câpres, sel et poivre.

 

Faites chauffer de l'eau (minimum 3 fois le volume de gnocchi)  avec du gros sel et dans un grand faitout jusqu'à ébullition.

 

Pendant ce temps, préparez votre sauce en metant dans une casserole la crème, le thon, le sel et poivre à chauffer à feu très doux.

 

Quand l'eau bout, plongez vos gnocchi et quand ceux-ci remontent à la surface de l'eau compter environ 2 minutes, puis égouttez-les.

 

Ajoutez à votre sauce le vinaigre de framboises et les câpres.

 

Dressez vos assiettes et servez-les sans attendre.

 

Et pensez à mettre le parmesan sur votre table.

 

 

ice bag r

 

 

 

Vous pouvez accompagner

ce plat d'un bon petit rosé bien frais.

 

 

Fini les seaux imposants et lourds, voici le nouveau

seau à champagne qui capte les reflets de la lumière. Simple et pratique, il ne prendra pas de place une fois rangé

 

Ice bag en vente sur

www.signe-deco.com

 

 

 

 

 

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Les pâtes et le riz - Communauté : mes recettes de cuisine
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