Voici une petite entrée improvisée avec les restes de frigo.

 

 

Ingrédients pour 8 tartines :

 

1/2 baguette de campagne

1 petit pot de tarama (moi j'ai utilisé le reste d'un gros pot) 

1 avocat mur

4 tomates cerises

Le jus d'un citron

Piment d'Espelette en poudre

Ciboulette

Sel

 

Préparation :

 

Coupez votre baguette en fines tranches.

Tartinez-les de tarama.

Epluchez votre avocat et coupez-le en lamelles.

Disposez les lamelles sur le tarama ainsi qu'une demi tomate cerise.

Arrosez les tartines de jus de citron.

Salez et saupoudrez légèrement de piment d'Espelette.

Décorez avec la ciboulette.