Mercredi 23 février 2011 3 23 /02 /Fév /2011 07:11

 

Cuisson simplissîme pour une côte de boeuf.

 

COTE DE BOEUF

 

 Ingrédients: 1 belle côte de boeuf 1,8 kg à peu près, huile, sel et poivre.

 

Enduisez votre côte de boeuf d'huile à l'aide d'un pinceau.

 

Faîtes chauffez votre grill à feu vif pour qu'il soit bien chaud.

 

Placez votre côte de boeuf dessus et laissez cuire 10 minutes.

 

Retournez votre côte de boeuf et laissez cuire 5 minutes.

 

Puis retournez-la de nouveau pendant 2 à 3 minutes.

 

Salez et poivrez votre viande en milieu de cuisson.

 

Servez avec un beurre d'olives.

 

BEURRE D'OLIVE

 

Ingrédients: 100 gr de beurre ramolli,  100 gr d'olives dénoyautées 

(noires ou vertes selon votre goût), sel et poivre.

 

Mixez votre beurre et vos olives jusqu'à obtenir un beurre pommadé,

salez et poivrez à votre goût.

 

Les quantités sont indicatives,  vous pouvez les modifier en fonction du nombre de personnes que vous recevez, il faut juste mettre autant de beurre que d'olives.

 

 Donnez à vos invités de bons couteaux à steak.

 

couteaux à steak

 

 

 

 

 

  Couteaux en vente sur:

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Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Barbecue - Communauté : cuisine gourmande
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Commentaires

génial le beurre d'olive ...j'ai une envie folle de côte de boeuf ....et je peux pas la manger seule!!!! LOL ...alors j'ai dévorée la tienne bizzz et bon mercredi

Commentaire n°1 posté par anick le 23/02/2011 à 13h46

J'espère que tu t'es bien régalée, bon la prochaine que je fais je t'envoies une invite. Bizzzz

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 24/02/2011 à 09h56

Quelle belle pièce de viande, j'adore! Je testerai le beurre d'olive! Et j'aime beaucoup ton ptit couteau

Commentaire n°2 posté par Géraldine le 26/02/2011 à 14h47

Merci Géraldine pour ton commentaire. A bientôt Nathalie

Réponse de signe-deco.over-blog.com le 26/02/2011 à 17h48

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