Mardi 9 avril 2013 2 09 /04 /Avr /2013 11:01

 

Sentez-vous cette bonne odeur de crêpes ?

 

crèpe aux pommes de grand-mère

 

Ingrédients pour 6 crêpes épaisses ( pour 10 personnes ) :

 

500 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

6 oeufs

1 l de lait

1 cs de rhum

80 gr de beurre fondu

4 belles pommes

1/2 jus de citron

Un peu de beurre pour la cuisson des crêpes

 

Préparation

 

Mettre la farine dans une jatte avec le sucre vanillé, et faire un puits.

Battre les oeufs en omelette et les verser dans le puits.

A l'aide d'un batteur, mélanger tout doucement les oeufs à la farine en versant le lait petit à petit.

Ajouter le beurre fondu et le rhum à la pâte et mélanger bien.

Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante en mettant un torchon propre dessus.

Éplucher et épépiner les pommes.

Couper les pommes en fines tranches et les arroser de jus de citron.

Incorporer les pommes à la pâte à crêpes.

 

Pour la cuisson de vos crêpes

 

Prendre deux poêles à crêpes.

Dans une des deux poêle faire fondre un peu de beurre et verser 2 louches de pâte avec les pommes, bien répartir dans la poêle et laisser cuire la crêpe.

Pendant la cuisson faire chauffer l'autre poêle avec un peu de beurre.

Quand la crêpe est cuite d'un côté retourner la crêpe dans l'autre poêle.

Saupoudrer la crêpe de sucre glace.

Faire cuire les autres crêpes, jusqu'à épuisement de la pâte.

 

 

 

Les gourmands mangent une crêpe entière, mais après un bon repas c'est trop. Alors je coupe les crêpes en quatre et chacun prend les portions qu'il souhaite.

 

crèpe aux pommes et chantilly

 

Vous pouvez aussi mettre de la chantilly dessus.

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Gaufres,beignets et crèpes - Communauté : les gens heureux à la campagne
Ecrire un commentaire - Voir les 23 commentaires
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Commentaires

Encore une belle idée de dessert ! bises

Commentaire n°1 posté par choueptte82 il y a 4 jours à 12h16

Merci Céline, bonne soirée à toi

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h42

Coucou Nathalie,Humm !!!! Je sent presque l'odeur...hi hi hi !!! Les bonnes recettes de nos grands-mère que du bonheur ! Bonne journée. Bisous

Commentaire n°2 posté par Cré@tions M@rie il y a 4 jours à 12h21

Merci Marie, c'est vrai qu'en écrivant ce post je pensais fortement à l'odeur de ces crèpes et regrettais qu'il y en ai plus. Bisoussssssssssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h38

trés belles recette  mùerci

Commentaire n°3 posté par hanor il y a 4 jours à 12h30

Merci Hanor, belle soirée à toi

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h37

un festin pour mes papilles!!  :) la bretonne en moi adoreee!! bonne journée

Commentaire n°4 posté par la cuillère aux mille délices il y a 4 jours à 13h53

Ah oui la Bretagne, trop hâte d'y être car je vais passer 4 jours en mai chez toi :-) Au programmme orgie de crèpes, fruits de mer et kouingneman hihihihi!!!!!!!! J'adoooore <3

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h32

oh oui je sent très bien la bonne odeur de tes crêpes!!!!! bisous

Commentaire n°5 posté par sotis il y a 4 jours à 14h45

Merci ma belle, bonne fin de journée à toi. Bizzzzzzzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h25

on sent l'odeur jusqu'ici...Un délice...tu nous tentes là!

Bisous encore tout mouillé

Vivement le soleil:)

Bonne fin de journée

Commentaire n°6 posté par Bulles de Gourmandises il y a 4 jours à 16h22

Merci les filles, le soleil revient ce week-end. bisousssssssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h16

hummm un merveilleux desert

Commentaire n°7 posté par Brigitte il y a 4 jours à 16h45

Merci ma belle. Bisous et bonne soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 4 jours à 17h09

ha super !! bisous

Commentaire n°8 posté par patricia des foodies il y a 4 jours à 17h12

Elles me plaisent bien tes crêpes king size! Bisous ma belle!!

Commentaire n°9 posté par Miamana il y a 4 jours à 17h25

hum de bonne crépes j'adore bonne soirée bisous

Commentaire n°10 posté par largesse il y a 4 jours à 17h57

Oh que oui je la sens!

Bises

Commentaire n°11 posté par Cendrine il y a 4 jours à 18h25

roooh mon dieu! quelle gourmandise!!!

Commentaire n°12 posté par gridelle il y a 4 jours à 19h59

Oh ouiiiiiiiiii, je les sens depuis chez moi et cela me donne bien envie !!!!!! Bises

Commentaire n°13 posté par Sylvmel il y a 4 jours à 20h42

oui  je sent l'odeur ma cherie je prend celle avec la chantilly humm!!! hihihi!!! bisou

Commentaire n°14 posté par evelyne il y a 4 jours à 20h58

J'adore les crêpes et les tienne sont bien gourmandes !

Très bonne soirée en ce mardi,

Bisous, Doria

Commentaire n°15 posté par Doria il y a 4 jours à 21h28

Miam!! Et s'i en plus il y a de la chantilly c'est parfait pour moi!! Bonne soirée

Commentaire n°16 posté par Nathalie il y a 4 jours à 21h50

de très bonnes crèpes hélas pas pour moi sinon avec beaucoup de chantilly hum merci pour tes gentils petits mots de soutien

je te souhaite une bonne nuit bisous

Commentaire n°17 posté par guy59600 il y a 4 jours à 23h54

Quelle tentation que cette délicieuse gourmandise.
Elles sont superbes.
Bonne journée de mercredi.
bises.
Bob

Commentaire n°18 posté par Bacchus il y a 3 jours à 05h30

Ave c tes crêpes tu titilles ma gourmandise !! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

Commentaire n°19 posté par kekeli il y a 3 jours à 06h12

J'y ai pensé trés fort à cette odeur et je t'assure que je m'y suis cru!!!!!!!!!!!!

je les déguste avec toi!

Commentaire n°20 posté par noviceencuisine il y a 3 jours à 10h38

Ca a vraiment l'air délicieux !!!

Commentaire n°21 posté par Les délices de Vanish il y a 3 jours à 10h46

je ne dirais pas non à une petite part moi hi hi, en plus tant que normande les recettes a base de pommes sa me connait lol allez passe une bonne journée ! 

Commentaire n°22 posté par surlatable il y a 3 jours à 11h26

oui le rhum, c'est un must!

Commentaire n°23 posté par Messergaster avant-hier à 05h51

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