Croquettes de poisson ail et persil

Jeudi 2 mai 2013 4 02 /05 /Mai /2013 08:14

Croquettes de poisson ail et persil

A l'abordage !!! Voici les croquettes de Captain Nathalie

Ingrédients pour 10 croquettes de poisson :

600 gr de filet de poisson blanc

2 à 3 gousses d'ail selon la grosseur

1 blanc d'oeuf

1 petit bouquet de persil

1 cs de chapelure + 100 gr

Sel et poivre

Huile pour la cuisson

Préparation :

Mixez le poisson avec le persil et l'ail.

Ajoutez la chapelure le blanc d'oeuf, sel et poivre et bien mélanger.

Formez vos croquettes en faisant de belles boulettes que vous aplatirez.

Versez la chapelure dans une assiette creuse et roulez vos croquettes dedans.

Dans une poêle faites chauffer l'huile et faites cuire vos croquettes de poisson.

Je les ai servies avec des asperges et pour accompagner le tout j'ai fait une moyonnaise crémée aux câpres.

Elles sont trop bonnes ces croquettes !!!!

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Poissons et crustacés - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Commentaires

c'est excllent le poisson en croquette ! bises

Commentaire n°1 posté par choueptte82 il y a 5 jours à 13h21

je les attaquerais bien moi aussi tes croquetes!!! bisous

Commentaire n°2 posté par sotis il y a 5 jours à 13h25

un vrai régal que petits et grands appréciront :)

Commentaire n°3 posté par la cuillère aux mille délices il y a 5 jours à 13h28

humm sa change un peu, du poisson, bisous bonne journée

Commentaire n°4 posté par patricia des foodies il y a 5 jours à 13h29

Oooooooooh j'adoooooooooooore !!! Je note dans ma tite tête virtuelle (hihi !!) Trop le chat que tu as trouvé. Bises

Commentaire n°5 posté par Sylvmel il y a 5 jours à 13h40

c'est qu'elles sont pas mal du tout tes croquettes!

Commentaire n°6 posté par gridelle il y a 5 jours à 14h11

Elles ont l'air très bonnes mais pourrais tu nous donner la recette de ta mayonnaise cremee stp?

Bisous

Commentaire n°7 posté par Plumes il y a 5 jours à 18h39

C'est une mayonnaise que tu casses à la crème fraîche liquide et dans laquelle tu mets des câpres hachées. Bisoussssssss bonnes vacances à toi. Profites bien.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco hier à 19h05

Elles sont superbes et bien délicieuses en plua avec l'accompagnement, asperges, et la sauce, un vrai régal.
Belle soirée.
bises.
Bob

Commentaire n°8 posté par Bacchus il y a 5 jours à 21h19

alors capitain un bon pied marin et des bonne croquette miam!!! bisou

Commentaire n°9 posté par evelyne il y a 5 jours à 21h31

de délicieuses croquettes et par l'air mignon le capitaine

je te souhaite une bonne nuit bisous

Commentaire n°10 posté par guy59600 il y a 5 jours à 23h21

Ah ben pas photo !! Elles sont superbes tes croquettes !! Figures toi que la semaine dernière, avec ma puce, elle a voulu que j'en prenne en surgelés, un truc que j'achète jamais, et je sais pourquoi, c'est carrément dégueu !!! .. Et elle a aimé !! Arrgghh !! Suis contente de cuisiner quand tu entends ça : l'ingratitude des ados !! mdr mdr .. Bref, faut que j'en fasse moi même, parce que, c'est sûr, c'est carrément autre chose .. hihihi

Et les sucrines, wouahaa c'est trop bon !! Faut que je poste mon article, mais j'ai le temps de rien .. c'est dingue les vacances !!! lol

Bisousss

kiki

Commentaire n°11 posté par kitchenette il y a 4 jours à 10h52

J'adore faire des croquettes de poisson. Les enfants aiment bien ;)

Commentaire n°12 posté par TwimmCook il y a 4 jours à 11h16

Elles me plaisent beaucoup tes croquettes!

Commentaire n°13 posté par EmilieRD il y a 4 jours à 16h10

C'est vraiment très appétissant !! Je crois que je vais me lancer demain, après un passage chez le poissonnier ;)

Bon début de week-end, bisous.

Commentaire n°14 posté par Mely il y a 4 jours à 17h51

Ca me rappelle celles que je faisais lorsque j'étais encore omnivore!

Commentaire n°15 posté par Betty il y a 4 jours à 18h35

C'est bon !! J'ai posté mon article !! hihihi ..

Merciiiiii Nathalie, c'était si bon !!!!

bisousss

kiki

Commentaire n°16 posté par kitchenette il y a 4 jours à 19h18

j'adore ce genre de recette, miam ! merci pour le partage, je note

bisous bisous

Commentaire n°17 posté par Buddlehia il y a 3 jours à 08h41

une belle idée, qu'il faut que je teste !

Commentaire n°18 posté par Mapopotte il y a 3 jours à 23h32

Mille millions de mille sabord, captain Nathalie... quand j'acoste dans le perche, il faut que je goûte !!! Bisous du captain Hacock !!

Commentaire n°19 posté par Natly avant-hier à 17h49

Des croquette comme j'aime!! Elles ont l'air très bonnes en effet! Bises et bonne fin de soirée

Commentaire n°20 posté par Nathalie avant-hier à 23h02

il est meme pas 7h du matin, et tu m'as déjà donné envie de manger du salé!

Commentaire n°21 posté par Messergaster hier à 06h30

Coucou capitaine Nathalie, tes croquettes sont appétissantes, s'il en reste pense à moi ! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

Commentaire n°22 posté par kekeli aujourd'hui à 05h56

J'aime beaucoup les croquettes de poisson !!

Commentaire n°23 posté par Rolly aujourd'hui à 12h48