Jeudi 24 mai 2012 4 24 /05 /Mai /2012 07:08

Que mange-t-on ce soir? 

On m'a donné une douzaine d'oeufs tous frais pondus,

un petit gratin me tenterait bien avec une petite salade.

Et Hop !!! C'est parti...

gratin d'oeufs au four à lespagnole plat

Ingrédients pour 6 personnes :

6 gros oeufs, 6 pommes de terre, 1 chorizo piquant, 1 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 1 cs de concentré de tomate, 400 g de tomates, 10 cl de bouillon de légumes, 1 cs de thym ciselé fin, 2 cs d'huile d'olive, sel et poivre.

Préchauffez votre four à 180°.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.

Coupez les tomates en dés.

Épluchez et émincez l'oignon rouge.

Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.

Dans une grande poêle, faites dorer les pommes de terre avec l'huile d'olive, salez et poivrez puis déposez les sur du papier absorbant.

Dan la même poêle faites griller le chorizo et déposez-le sur du papier absorbant.

Toujours dans la même poêle, faites revenir à feu moyen l'oignon et l'ail écrasé, dès qu'ils sont translucides ajoutez le concentré de tomate, puis les dès de tomate, le thym et le bouillon de légumes. Salez et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.

Dans un plat à gratin, versez la sauce tomate et disposez les pommes de terre et le chorizo. Enfournez votre gratin pendant 10 minutes. Sortez-le et cassez les oeufs dessus. Remettez votre gratin au four 15 minutes.

oeufs-aux-four-a-l-espagnole.jpg

Servez ce gratin avec un bonne petite salade verte.

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Les oeufs
Ecrire un commentaire - Voir les 19 commentaires
Retour à l'accueil

Commentaires

je ne connaissait pas et c'est vrai que c'est hop un repas !!!

bises

Commentaire n°1 posté par nedjma le 24/05/2012 à 08h31

Alors là ! voilà bien une recette imaginative et drôlement sympa ! bravo.

misspaprika

Commentaire n°2 posté par miss paprika le 24/05/2012 à 08h38

Merci Miss et tu n'as pas tout vu je vais te concocter des pop cake ce week-end :-)) tu verras ce que tu verras . Bizzzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 24/05/2012 à 13h28

Ah là, je passe mon tour, mais je m'arrête quand même pour des bisousss et te souhaiter une belle journée !!!

kiki

Commentaire n°3 posté par kitchenette le 24/05/2012 à 10h37
t'imagines même pas à quel point ton gratin me met l'eau à la bouche!! un délice! j'adore! ^^ bonne journée. bises
Commentaire n°4 posté par poupougnette le 24/05/2012 à 10h44

tu me donne faim là ça a l'air trop bon!! bisous

Commentaire n°5 posté par sotis le 24/05/2012 à 11h32

attend moi j'arrive pour la déguster avec toi si ça ne te dérange pas bien sur  ici un temps superbe

bises et bon après-midi

Commentaire n°6 posté par guy59600 le 24/05/2012 à 13h38

appétissante ta recette j'adore humm!!! bisous

Commentaire n°7 posté par melayers evelyne le 24/05/2012 à 13h45

ça a l'air délicieux

Commentaire n°8 posté par legourmand le 24/05/2012 à 14h29

un bon petit plat pour une soirée gros bisous

Commentaire n°9 posté par largesse le 24/05/2012 à 14h41

un plat rapide et complet, parfait! belle aprés midi de jeudi, bises
Lou

Commentaire n°10 posté par lou le 24/05/2012 à 14h54

Une excellente façon d'utiliser ces oeufs.. ahh, tu me fais envie!

Commentaire n°11 posté par Messergaster le 24/05/2012 à 17h25

superbe recette ! nous avons des poules depuis peu... je note ^^

Commentaire n°12 posté par alaro le 24/05/2012 à 22h24

Il est superbe ton gratin, merci :) bisous

Commentaire n°13 posté par silvi le 25/05/2012 à 00h13

De bons oeufs frais et un succulent gratin!C'est tout pour moi! La salade aussi...

On partage?!

Gros bisous et bonne nuit avec de beaux rêves...

Cendrine

Commentaire n°14 posté par Cendrine le 25/05/2012 à 01h06

oui nous adornont la normandie mon grand pére était du tréport.

et on iva assez souvent.

merci pour la recettes qui est une trés bonne idée.

Commentaire n°15 posté par franur le 25/05/2012 à 07h16

j'adore ce mélange de légumes avec l'oeuf, quand il dégouline dessus, hummmm ! le top ! bises

Commentaire n°16 posté par choueptte82 le 25/05/2012 à 09h14

wouah ....olé ...ça crousssssssssssstille et l'oeuf avec le jaune bien liquide ; une tuerie !

bissssssssssssssssssssssse

Commentaire n°17 posté par c'est anick le 25/05/2012 à 20h32

Je savais que cela te plairait, OLE!!!! Je confirme c'est trop bon.Bisoussssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 28/05/2012 à 08h18

J'aime bien cete recette pour le soir avec une salade

Bon weekend

Commentaire n°18 posté par Cathy de "la cuisine de athy" le 26/05/2012 à 18h11

Ca doit dépoter !!! avec le chorizo et les oignons mama !! Olé ! très chouette idée et encore une première pour moi ! bizzz

Commentaire n°19 posté par siaskas le 07/06/2012 à 16h07

Présentation

Recherche recette

Pour la planète

Codes promo en cours

 

 

Miss Paprika

 

 

 

  Miss pop cake

Nous participons à :

 

 

Recette de cuisine

 

 

Recette Cuisine 

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Signe sur Hellocoton

 

 

BLOG APPETIT

 

  

 

Recettes de cuisine

Partager

Mon blog est neutre en carbone

bonial – horaires et promos – moins de co2

Message

Association pour le Don d'Organe et de Tissus humains

 

Venez discuter avec nous sur:

 Signe Deco

 

 

Nos vidéos.

Les vidéos de signe-deco sur Dailymotion

Syndication

  • Flux RSS des articles

Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés