Un petit apéro avec ces petits roulés...

 

et vous allez entendre chanter les cigales.

  

 

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 tomates séchées, 1 cs de persil haché, 3 filets d'anchoix, 8 olives vertes, 8 olives noires, 1 oeufs, 2 cs d'huile d'olive.  

 

Chauffez votre four à 210° (th 7).

Mixez grossièrement, les tomates, les anchois, le persil, les olives avec

l'huile d'olive.

Etalez votre pâte et badigeonnez-la avec l'oeuf battu.

Tartinez votre pâte avec la mixture de tomates, roulez-la en la serant bien, puis réservez-la au congélateur 15 minutes.

Sortez votre roukeau, badigeonnez-le d'oeuf battu et détaillez-le en rondelles d'environ 5mm.

Déposez-les sur la plaque du four que vous aurez recouverte de papier sulfurisé, puis enfounez pour 10 à 12 minutes.